IACOVO2000 ha scritto:

 

Io faccio lessare il cavolfiore e poi lo condisco con un pò di sale, pepe, olio, peperoni gialli e rossi sottaceto o in agrodolce,olive e acciughe. Con l'unione di tutti questi colori diventa un contorno invitante...

 

Se nel condimento metti anche un po' d'aceto ottieni un piatto che a Napoli è tipicamente natalizio, per il cenone della Vigilia, e viene chiamato "insalata di rinforzo" :)
E i peperoni sottaceto, dolci e piccanti, li chiamiamo "papaccelle" :)

kucinare.it ha scritto:

Il mondo e' bello perche' e' vario: quello che per me e' un pregio, per te e' un difetto :)
Come non detto allora... :)

 

Ciao cara Titty, certo che il mondo è bello perchè è vario!!! e poi i gusti sono gusti e non si discutono!! :)

comunque è sempre bello confrontarsi e scambiarsi i vari modi di cucinare, al di là dei gusti e quindi tranquilla..., mi fa sempre piacere sapere come cucini e cosa mangi!!!!

ciao carissima, buona settimana!!!

katyf ha scritto:

Ciao cara Titty, certo che il mondo è bello perchè è vario!!! e poi i gusti sono gusti e non si discutono!! :)

comunque è sempre bello confrontarsi e scambiarsi i vari modi di cucinare, al di là dei gusti e quindi tranquilla..., mi fa sempre piacere sapere come cucini e cosa mangi!!!!

ciao carissima, buona settimana!!!

Evviva il confronto! Anche perchè così io ho due ricette al posto che una sola

kucinare.it ha scritto:

Il mondo e' bello perche' e' vario: quello che per me e' un pregio, per te e' un difetto :)
Come non detto allora... :)

A proposito de "il mondo è bello perché è vario"... Una volta cotto nell'acqua a me piace anche scondito, purché caldo!