Ragazze... domani sera ho invitato a cena il mio ragazzo... è la prima volta che cucino x lui... Non voglio fare cose troppo elaborate (nel senso di pesanti e stucchevoli), deve essere una cena leggera... Pensavo di fare delle crespelle con radicchio rosso (o zucchine?) e ricotta come primo e una cheesecake alle fragoline di bosco come dolce... Ma x il resto... vuoto totale...

Pensavo a qualcosa di fresco, non vorrei fare un vero e proprio secondo, ma più roba in stile antipasto/contorno... tipo pomodori ripieni con ricotta, olive e capperi, e/o prosciutto e melone...

In più stamattina mi sono pesata e ho rimesso su il chilo che avevo faticosamente smaltito...  così devo ricominciare da capo... e questo mi fa pure passare la voglia di preparare da mangiare... che barba... non mi sopporto...

Spero in qualche vostro consiglio...

Grazie di cuore!

P.S. Vorrei evitare carne e pesce x questa cena.

Kami ha scritto: Ragazze... domani sera ho invitato a cena il mio ragazzo... è la prima volta che cucino x lui... Non voglio fare cose troppo elaborate (nel senso di pesanti e stucchevoli)... Pensavo di fare delle crespelle con radicchio rosso (o zucchine?) e ricotta come primo e una cheesecake alle fragoline di bosco come dolce... Ma x il resto... vuoto totale... Pensavo a qualcosa di fresco... tipo pomodori ripieni con ricotta, olive e capperi, e/o prosciutto e melone x antipasto... insomma idee e creatività zero... Se opti per i pomodori ripieni li puoi fare anche con tonno, maionese e capperi, tutto a crudo, condendo la base del pomodoro (quella interna) con olio, aceto balsamico ed un filo di sale. Manco a farlo apposta (vedasi rogne recenti), io farei delle melanzane e delle zucchine grigliate o una bella insalatona mista con l'aggiunta di noci, scagliette di parmigiano, piccoli pezzettini di crostini, mele smith a tocchetti. Puoi fare anche il mio polpettone genovese, da preparare in anticipo e da servire freddo. Le barchette di gerogiro sono ottime per un primo/secondo! O altrimenti un'insalata di pasta fresca! Altro ora non mi viene in mente ;) Francy (...)

fioccorosa ha scritto: Se opti per i pomodori ripieni li puoi fare anche con tonno, maionese e capperi, tutto a crudo, condendo la base del pomodoro (quella interna) con olio, aceto balsamico ed un filo di sale. Sì, conosco questi pomodori ripieni, ma non mi va di mangiare tonno e maionese... Manco a farlo apposta (vedasi rogne recenti), io farei delle melanzane e delle zucchine grigliate o una bella insalatona mista con l'aggiunta di noci, scagliette di parmigiano, piccoli pezzettini di crostini, mele smith a tocchetti. Insalata non mi gusta x una cena romantica... nemmeno le verdure grigliate mi vanno... uffa scusa se sono così difficile... Puoi fare anche il mio polpettone genovese, da preparare in anticipo e da servire freddo. Io non mangio cane e vorrei evitare di cucinarla x la cena... infatti pensavo a prosciutto e melone xchè così faccio qualche fetta con e qualche fetta senza prosciutto, e accontento entrambi. Le barchette di gerogiro sono ottime per un primo/secondo! O altrimenti un'insalata di pasta fresca! No, non mi sembra romantica... :o( e poi x me l'insalata di pasta fresca è un piatto unico... vorrei fare il primo (crespelle, è l'unica cosa sicura) e qualche roba in stile antipasto... cioè non un secondo vero e proprio... Dio quanto sono difficileee! :o( Altro ora non mi viene in mente ;) Grazie mille cmq! Sei gentilissima... (...)

Ragazze... domani sera ho invitato a cena il mio ragazzo... è la prima volta che cucino x lui... Non voglio fare cose troppo elaborate (nel senso di pesanti e stucchevoli)... Pensavo di fare delle crespelle con radicchio rosso (o zucchine?) e ricotta come primo e una cheesecake alle fragoline di bosco come dolce... Ma x il resto... vuoto totale...

Pensavo a qualcosa di fresco... tipo pomodori ripieni con ricotta, olive e capperi, e/o prosciutto e melone x antipasto... insomma idee e creatività zero...

In più stamattina mi sono pesata e ho rimesso su il chilo che avevo faticosamente smaltito... [immagine] così devo ricominciare da capo... e questo mi fa pure passare la voglia di preparare da mangiare... che barba... non mi sopporto...

Spero in qualche vostro consiglio...

Grazie di cuore!

antipasto prosciutto e melone, primo crespelle zucchine taleggio e spek secondo tagliata di filetto di maiale (buona cnhe se la prepari qualche ora prima e la mantieni a temperatura ambiente) http://http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=2493 e per dolce concordo sulla tua scelta..è il mio preferito!! ciao e in bocca al lupo!!

ops.. non sapevo non mangiassi carne.. delle cozze gratinate come secondo??