Cerco la ricetta del tiramisù ai frutti di bosco

mamma puzzola · moderator

erbamedica ha scritto:

moltogoloso ha scritto:

Peccato, ero molto interessato.

...perchè non lo "reinventi"? Non credo sia una cosa troppo complicata.

In effetti ha ragione erbamedica.
Puoi provare alternando strati di savoiardi intinti nel succo dei frutta di bosco fatti macerare con lo zucchero, crema di mascarpone "standard" (quella della ricetta del tiramisu classica per intenderci) e frutti di bosco scolati.

venus · user

moltogoloso ha scritto:

Salve a tutti,

sono convintissimo di aver trovato una volta in questo sito la ricetta del tiramisù ai frutti di bosco.

ciao!.. certo, l'ho fatto diverse volte pechè mi piaceva molto ma non ho stampato la ricetta...cmq ricordo che la crema era fatta con panna montata, yogurt bianco e colla di pesce e i pavesini inzuppati nel succo dei frutti di bosco zuccherato e con un po' di martini bianco...si alternavano strati di pavesini, crema e frutti di bosco...

spero di esserti stata utile!!

moltogoloso · user

venus ha scritto:

ciao!.. certo, l'ho fatto diverse volte pechè mi piaceva molto ma non ho stampato la ricetta...cmq ricordo che la crema era fatta con panna montata, yogurt bianco e colla di pesce e i pavesini inzuppati nel succo dei frutti di bosco zuccherato e con un po' di martini bianco...si alternavano strati di pavesini, crema e frutti di bosco...

spero di esserti stata utile!!

Si, mi ricordo che la parte morbida non era di mascarpone ma qualcosa di più complesso. Ti ringrazio.