Gaiesss ha scritto:  Qualcuno potrebbe indirizzarmi su una ricetta per pan cake? Quelle che ho trovato in rete non mi vengono molto bene. Probabilmente sbaglio qualcosa. Grazie ! ciao prova questa ricetta a casa mia sono piaciuti moltissimo ( sono buoni anche senza mirtilli) con la nutella  ...sono divini!!!! PANCAKE DI ALESSANDRO BORGHESE DOSI X 2 PERS .: » Farina 200 gr - Uovo 1-  Latte 250 ml -  mirtilli 150 gr -  lievito in polvere 2 cucchiaini -  Zucchero 1 cucchiaio -  Burro 20 gr - Sciroppo d'acero q.b. Preparazione: Amalgamare in una terrina la farina con l'uovo, il lievito, lo zucchero, il latte e il burro fuso. Mescolare con lo sbattitore elettrico fino a quando non si ottiene un composto omogeneo senza grumi. Dividere l'impasto in due porzioni e ad una di esse aggiungere i mirtilli. Versare tre cucchiai di impasto in padella e distribuirlo fino a creare un cerchio. Lasciar cuocere da entrambi i lati. Preparare due tipi di pancakes, uno classico e l'altro con i frutti di bosco. Infine insaporirli con il burro e con lo sciroppo d'acero. (...)