Se vuoi un consiglio,prima prova a fare la pasta brisè con il metodo della pasta sfoglia... La brisè viene più facilmente ed è un buon modo per fare pratica pensando alla buona riuscita della pasta sfoglia:).

cmq grazie a tutti per i complimenti:):):):):)

blu ha scritto:

Se vuoi un consiglio,prima prova a fare la pasta brisè con il metodo della pasta sfoglia... La brisè viene più facilmente ed è un buon modo per fare pratica pensando alla buona riuscita della pasta sfoglia:).

cmq grazie a tutti per i complimenti:):):):):)

una volta ero riuscita a fare un capolavoro, con la pasta sfoglia....poi l'ho rovinata con quel che ci ho messo sopra. era buono, ma veramente brutto da vedere

 

 

una volta ero riuscita a fare un capolavoro, con la pasta sfoglia....poi l'ho rovinata con quel che ci ho messo sopra. era buono, ma veramente brutto da vedere

[immagine]

 

[immagine]

vuota era veramente bella cmplimenti

fiorella ha scritto:

una volta ero riuscita a fare un capolavoro, con la pasta sfoglia....poi l'ho rovinata con quel che ci ho messo sopra. era buono, ma veramente brutto da vedere

fiorella... ho visto di peggio!!! anche se non è al top come decorazione un'assaggino lo avrei gratico... cos'era? crema pasticera, crema al cacao e pere cotte? la tua base mi ha ispirato, very very good!!

DASYS ha scritto:

fiorella ha scritto:

una volta ero riuscita a fare un capolavoro, con la pasta sfoglia....poi l'ho rovinata con quel che ci ho messo sopra. era buono, ma veramente brutto da vedere

fiorella... ho visto di peggio!!! anche se non è al top come decorazione un'assaggino lo avrei gratico... cos'era? crema pasticera, crema al cacao e pere cotte? la tua base mi ha ispirato, very very good!!

era il mio solito zabaione al vino passito, ma era venuto un po' troppo molle, e pere cotte nello stesso vino. la forma, è facile da ottenere, tafgliando dei dischi di pasta con un bicchiere, poi a meta' e appicciati sulla base rotonda. tentero' di rifarla con la frutta e la gelatina, come la torta di enza