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Forum Index > Richiesta ricette > Ciambella romagnola

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stetom
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Posts: 40
Citta: montecolombo (RN)


messaggio privato
Re: Ciambella romagnola 12/05/2009 16:30

camilla55 ha
 
Ta-tan!!!! Provata, riprovata e riproprovata!!!!!! PERFETTA! L'ho fatta una volta con la margarina e la dose per 1 uovo, profumata con buccia di limone come da ricetta base: benissimo. Poi rifatta con il burro e aromatizzata con Marsala e aroma di mandorla e dose per 2 uova: benissimo! Rifatta con noci tritate sempre 2 uova. Insomma, è proprio identica a quelle che si prendono da noi in panetteria.
Grazie della dritta! [immagine]
 Alla prossima.
Camilla
Sono veramente felice che ti sia riuscita bene con la ricetta che ti ho data!!! in effetti, mi sembrava fosse quella che piu' si avvicinava a quella che vedevo fare da ragazzina. Io, ho provato a cercare lo strutto al super, ma non sono riuscita a trovarlo e quindi ho sempre rimandato. Quindi, tu hai usato la margarina , usato un uovo e quindi dimezzato le dosi??? E per quella con due uova, le dosi com'erano?? ...scusa le domande a raffica, ma dopo aver saputo che ti e' venuta cosi' bene, voglio farla anche io al piu' presto!!!


stefania

 


camilla55
user

Posts: 40
Citta: Rimini


messaggio privato
Re: Ciambella romagnola 12/05/2009 19:13

stetom ha scritto: camilla55 ha   Ta-tan!!!! Provata, riprovata e riproprovata!!!!!! PERFETTA! L'ho fatta una volta con la margarina e la dose per 1 uovo, profumata con buccia di limone come da ricetta base: benissimo. Poi rifatta con il burro e aromatizzata con Marsala e aroma di mandorla e dose per 2 uova: benissimo! Rifatta con noci tritate sempre 2 uova. Insomma, è proprio identica a quelle che si prendono da noi in panetteria. Grazie della dritta! [immagine]  Alla prossima. Camilla Sono veramente felice che ti sia riuscita bene con la ricetta che ti ho data!!! in effetti, mi sembrava fosse quella che piu' si avvicinava a quella che vedevo fare da ragazzina. Io, ho provato a cercare lo strutto al super, ma non sono riuscita a trovarlo e quindi ho sempre rimandato. Quindi, tu hai usato la margarina , usato un uovo e quindi dimezzato le dosi??? E per quella con due uova, le dosi com'erano?? ...scusa le domande a raffica, ma dopo aver saputo che ti e' venuta cosi' bene, voglio farla anche io al piu' presto!!![immagine]   Appena ho un momento metto la ricetta nel ricettario con tutte le spiegazioni! Non mi viene bene il "copia e incolla"  quindi devo studiarmelo un po'. Comunque per le dosi di 1 e 2 uova ho esattamente fatto 1/3 e 2/3 delle dosi originali. Grazie ancora! Camilla (...)


 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Ciambella romagnola 12/05/2009 21:09

camilla55 ha scritto:

Appena ho un momento metto la ricetta nel ricettario con tutte le spiegazioni! Non mi viene bene il "copia e incolla"  quindi devo studiarmelo un po'.
 
Meglio non fare copia-incolla del post che hai scritto soprattutto perche' sarebbe meglio inserire gli ingredienti per una sola dose, le altre si calcolano da quella
Insomma guarda un po' come sono scritte le altre ricette e regolati di conseguenza
 
Grazie
 



la webmastera
 
Titty
 

 


stetom
user

Posts: 40
Citta: montecolombo (RN)


messaggio privato
Re: Ciambella romagnola 13/05/2009 00:29

camilla55 ha scritto:
 
 
Appena ho un momento metto la ricetta nel ricettario con tutte le spiegazioni! Non mi viene bene il "copia e incolla"  quindi devo studiarmelo un po'. Comunque per le dosi di 1 e 2 uova ho esattamente fatto 1/3 e 2/3 delle dosi originali.
Grazie ancora!
Camilla
GRAZIE camilla!!!!!!!!!!!!!!!! la faro' anche io utilizzando la margarina e con le dosi da te indicate


stefania

 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Ciambella romagnola 13/05/2009 09:44

stetom ha scritto:
camilla55 ha scritto:
 
 
Appena ho un momento metto la ricetta nel ricettario con tutte le spiegazioni! Non mi viene bene il "copia e incolla"  quindi devo studiarmelo un po'. Comunque per le dosi di 1 e 2 uova ho esattamente fatto 1/3 e 2/3 delle dosi originali.
Grazie ancora!
Camilla
GRAZIE camilla!!!!!!!!!!!!!!!! la faro' anche io utilizzando la margarina e con le dosi da te indicate [immagine]
 
Tutto quel che volete vi prego, ma della margarina, parlatene di nascosto... che è una cosa obbrobriosa davvero...


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


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