Ciao a tutti, anch'io mi sono appena iscritto e stò curiosando qua e là se c'è del materiale interessante da imparare e mettere in pratica. Adoro cucinare per la mia famiglia oltre che per i miei clienti; infatti oltre che cucinare a casa lo devo fare anche per lavoro. Ritengo però che molto spesso proprio le ricette casalinghe possono essere molto utili per dare originalità ad un piatto. Non a caso ritengo che il miglior servizio che si possa dare ai clienti sia quello di farli mangiare come a casa loro usando solo prodotti genuini e di qualità. 

Cercherò quindi di curiosare ed arricchire il mio bagaglio culturale seguendo attentamente tutto ciò che verrà pubblicato e se poi potrò dare il mio contributo sarò lieto di dalro per aiutare qualcun'altro ad implementare il suo. Intanto ascolto e cerco di imparare. Grazie a tutti.

 paolo.