rary78 ha scritto:

Intanto ciao a tutti/e, (è un po' che non scrivo, ma vi seguo sempre )... volevo dire che qui a Roma io la manitoba la compro da Castroni o da Panorama.

Infatti nei miei giri di Stamattina mi hanno detto Castroni... ma è troppo lontano da dove abito... ne farò una scorta quando torno al lavoro

So che hai già risolto, ma per la prossima volta posso dirti che nei supermercati SIR trovi una miscela di farine con manitoba Lo Conte (si chiama Favola). In realtà si può essere indotti in errore perchè che sia "una miscela con" è scritto in piccolo; io non amo questi trucchetti e compro quella della Tibiona, che comunque è migliore, però quando non riesci a trovare altro va bene, anche se devi tenere presente appunto che non è manitoba al 100%.

Io compro  quella del Molino Alimonti all'ipermercato Oasi.  

kucinare.it ha scritto:

ladiblu74 ha scritto:

Ebbene lo ammetto su certe cose sono dura di comprendonio.
Vorrei fare questa colomba domani, ma non avendo trovato nei vari supermercati da me visitati la farina di manitoba, mi dite quale farina posso usare per rendere il risultato piu' simile possibile alla ricetta?

Io la trovo al mulino, oppure puoi guardare al supermercato se c'è qualche confezione di "farina americana" se non sbaglio tempo fa ne ho vista una marca... gira e rigira la confezione guardando se c'è scritto manitoba. Spero di esserti stata utile, ciao.