Questa ricetta mi piace proprio!
Semplice e con pochi ingredienti di qualità!
Brava! :)

kucinare.it ha scritto:

Questa ricetta mi piace proprio!
Semplice e con pochi ingredienti di qualità!
Brava! :)

anche a me! ho mangiato una cosa simile ultimamente in un ristorante ed era ottima nella sua semplicità... non mi era passata per la capa di rifarlo ma ora che ho l'imput sotto gli occhi di sicuro proverò!

kucinare.it ha scritto:

Questa ricetta mi piace proprio!
Semplice e con pochi ingredienti di qualità!
Brava! :)

Ehm..lavoro in una macelleria suina!!! :-P

nella_69 ha scritto:

Ehm..lavoro in una macelleria suina!!! :-P

Benissimo! Allora sicuramente mi rivolgero' a te per consigli sulle carni :)

nella_69 ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

Questa ricetta mi piace proprio!
Semplice e con pochi ingredienti di qualità!
Brava! :)

Ehm..lavoro in una macelleria suina!!! :-P

fatta stasera! Buona,molto buona oltre che semplice. la mia variante (immancabile!) è che verso fine cottura ho praticato dei tagli ( senza però arrivare in fondo) in corrispondenza dei punti dove  l'avrei dovuta tagliare dopo cotta...così da controllare la cottura interna, e profumarla col trito fin lì.

Brava! Ora corro a votarla.ciao