Ho acquistato una confezione di pasta formato "conchiglioni" e mi piacerebbe cucinarli utilizzando qualche ricetta tipica.

Avete suggerimenti?

Grazie

babette ha scritto:

Ho acquistato una confezione di pasta formato "conchiglioni" e mi piacerebbe cucinarli utilizzando qualche ricetta tipica.

Avete suggerimenti?

Grazie

quelli da riempire??

se sono quelli, io li ho mangiati a casa di "zia lucia" ripieni con ricotta, e zucchine e conditi con sugo d'arrosto....molto delicati

babette ha scritto:

Ho acquistato una confezione di pasta formato "conchiglioni" e mi piacerebbe cucinarli utilizzando qualche ricetta tipica.

Avete suggerimenti?

Grazie

 

Ciao Babette,

mia madre utilizza il ripieno dei ravioli ricotta e spinaci, mette in una teglia un pò di sugo, sistema i conchiglioni uno accanto all'alto in modo che non si sovrappongano, mette un altro pò di sugo sopra e spolverizza con abbondante parmiggiano e qualche ciuffetto di burro e inforna. Per tempi e dosi dovresti andare un pò a senso ma sò per certo che prima di riempire i conchiglioni li sbollenta un paio di minuti.

paolapaola ha scritto:

quelli da riempire??

penso proprio di si: sono enormi!

se sono quelli, io li ho mangiati a casa di "zia lucia" ripieni con ricotta, e zucchine e conditi con sugo d'arrosto....molto delicati

        interessante: prendo nota, grazie.

Mele ha scritto:

 

Ciao Babette,

mia madre utilizza il ripieno dei ravioli ricotta e spinaci, mette in una teglia un pò di sugo, sistema i conchiglioni uno accanto all'alto in modo che non si sovrappongano, mette un altro pò di sugo sopra e spolverizza con abbondante parmiggiano e qualche ciuffetto di burro e inforna. Per tempi e dosi dovresti andare un pò a senso ma sò per certo che prima di riempire i conchiglioni li sbollenta un paio di minuti.

 Grazie, domenica farò gli esperimenti!