katty84 ha scritto:

Billie ha scritto:

DASYS ha scritto:

come li fai i crauti?

Ciao Dasys! Io faccio un soffritto di olio EVO e cipolla, poi aggiungo i crauti crudi un po' sgocciolati da loro liquido. Poi aggiungo acqua o brodo (se ne ho a diposizione) e faccio bollire finche il liquido non c'è più. Ogni tanto aggiungo qualche fetta di mela, oppure semi di cumino e qualche fetta di pancetta. Se faccio il carrè affumicato aggiungo anche quello direttamente ai crauti.

 

scusa ma quando parli di crauti crudi, parli di verdura o quelli gia in scatola? io ho comprato dei crauti in scatola al vino bianco e non ho la più pallida idea di come cucinarli....

prova come li fa Billie... nopn ricordo se nelle risposte precedenti ho messo idee, rileggiti l'argomento dall'inizio in caso e buona crautata! (che brutto suono che ha la parola però... brutta brutta brutta... ma loro sono buoni buoni buoni!)

katty84 ha scritto:

scusa ma quando parli di crauti crudi, parli di verdura o quelli gia in scatola? io ho comprato dei crauti in scatola al vino bianco e non ho la più pallida idea di come cucinarli....

Ciao. Dove abito io i crauti crudi si possono comperare freschi confezionati in piccole borse di plastica. Questi li trovi nei supermercati nel posto dove vendono frutta e verdura. Altrimenti li puoi comprare crudi in scatola, come nel tuo caso, o anche già cotti in scatola.

Come ti ha suggerito Diana, prova a farli come ho descritto all'inizio della discussione. Ciao!

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DASYS ha scritto:

katty84 ha scritto:

Billie ha scritto:

DASYS ha scritto:

come li fai i crauti?

Ciao Dasys! Io faccio un soffritto di olio EVO e cipolla, poi aggiungo i crauti crudi un po' sgocciolati da loro liquido. Poi aggiungo acqua o brodo (se ne ho a diposizione) e faccio bollire finche il liquido non c'è più. Ogni tanto aggiungo qualche fetta di mela, oppure semi di cumino e qualche fetta di pancetta. Se faccio il carrè affumicato aggiungo anche quello direttamente ai crauti.

 

scusa ma quando parli di crauti crudi, parli di verdura o quelli gia in scatola? io ho comprato dei crauti in scatola al vino bianco e non ho la più pallida idea di come cucinarli....

prova come li fa Billie... nopn ricordo se nelle risposte precedenti ho messo idee, rileggiti l'argomento dall'inizio in caso e buona crautata! (che brutto suono che ha la parola però... brutta brutta brutta... ma loro sono buoni buoni buoni!)

quindi li scolo e li butto in padella e via si cuocono .....

grazie grazie! ;-)

Billie ha scritto:

katty84 ha scritto:

scusa ma quando parli di crauti crudi, parli di verdura o quelli gia in scatola? io ho comprato dei crauti in scatola al vino bianco e non ho la più pallida idea di come cucinarli....

Ciao. Dove abito io i crauti crudi si possono comperare freschi confezionati in piccole borse di plastica. Questi li trovi nei supermercati nel posto dove vendono frutta e verdura. Altrimenti li puoi comprare crudi in scatola, come nel tuo caso, o anche già cotti in scatola.

Come ti ha suggerito Diana, prova a farli come ho descritto all'inizio della discussione. Ciao!

ciao! ^_^ a casa mia mio padre e miof ratello vanno matti per crauti bianchi wrustel e birra......... io ho trovato, dopo mille assaggi, dei crauti in scatla davvero buoni come quelli che si mangiano in germania, li ho ocmprati all idil, li metto cosi come sono in una padella antiaderente molto capiente con i wrustel incisi copro e faccio cuocere a fuoco medio per una ventina di minuti,

sono buonissimi ^_^

 

 

cuoca_pasticciona ha scritto:

ciao! ^_^ a casa mia mio padre e miof ratello vanno matti per crauti bianchi wrustel e birra......... io ho trovato, dopo mille assaggi, dei crauti in scatla davvero buoni come quelli che si mangiano in germania, li ho ocmprati all idil, li metto cosi come sono in una padella antiaderente molto capiente con i wrustel incisi copro e faccio cuocere a fuoco medio per una ventina di minuti,

Anche a noi piacciono molto wurstel - crauti - maionese - senape - birra....

Ho provato una sola volta quelli in scatola e non mi sono piaciuti...

Da molti anni, faccio la ricetta dell'Artusi che tutti trovano molto buona... ultimamente con questi ingredienti, ho farcito anche piccoli panini per le feste di compleanno ed hanno fatto il fumo....