Cucciddata siciliani....

mestolodoro · user

patra ha scritto:

" girala comu voi sempre cucuzza è

decisamente si patra

, lo si può chiamare in 1000 modi diversi, ma la sostanza è sempre la stessa, cioè che sono bbbbbbbuuuuuuoooooonnnnnniiiiiii!!!

pippoh · user

patra ha scritto:

pippoh ha scritto:
Salve a tutti/e...ho bisogno d'aiuto!!!!!C'è qualcuno che saprebbe darmi la ricetta originale dei cucciddata!!????Grazie per l'aiuto!!!!!!!

Ciao ,

forse non hai visto che nlla home page tra le ricette con le foto c'è anche quella dei buccellatini , così infatti si chiamano, cucciddati è il nome in dialetto siciliano .

A proposito la ricetta è la mia [immagine].

Patrizia

Ciao Patrizia!!!Ti volevo ringraziare per la tua meravigliosa ricetta per i cucciddata...sono venuti molto buoni,proprio come quelli che fate in Sicilia!!!!!!!!!!Ci sarebbe voluta la vostra farina,che ha quel buon sapore...GRAZIEEEEEEEE!

patra · user

pippoh ha scritto:

Ciao Patrizia!!!Ti volevo ringraziare per la tua meravigliosa ricetta per i cucciddata...sono venuti molto buoni,proprio come quelli che fate in Sicilia!!!!!!!!!!Ci sarebbe voluta la vostra farina,che ha quel buon sapore...GRAZIEEEEEEEE![immagine][immagine][immagine]

Ciao pippoh,

sono felicissima che ti siano riusciti e che ti siano piaciuti. Consolati per la farina la cosa importante è riuscire a mangiarli con gusto e mi sembra che sia stato così.

Ciao spero di esserti nuovamente utile.

sorcina54 · user

ennebi61 ha scritto:

mestolodoro ha scritto:

si confermo in pieno ennebi61 [immagine], solo che il termine cucciddati non l'avevo mai sentito onestamente, io li ho sempre chiamati "cestina cu l'ova"!!! [immagine]

Mah.. eppure li chiamava così, anche le sue sorelle.

Certo che io palermitano, con papà agrigentino, mamma messinese e vissuto per 12 anni a catania ho fatto un bel miscuglio di dialetti...[immagine]

Forse troppi spostamenti ...confondono,ma u pupu cu' l'ovu è quello che nonna la mattina di Pasqua ci faceva trovare a noi bambini,per l'appunto un biscotto a forma umana con un uovo a fare la pancia...mi sembra di sentirne ancora il profumo!!!cucciddati sono altresì i buccellati così chiamati nella provincia di Trapani.Quoto te Patra ciao!

ennebi61 · user

sorcina54 ha scritto:

Forse troppi spostamenti ...confondono

Direi di sì... Anche perchè a Catania e a Messina non sanno neanche cosa sono i buccellati-cucciddati!

Però ho avuto il vantaggio di aver potuto conoscere la cucina di altre province della Sicilia che tante volte è molto distante da quella palermitana ma non per questo meno buona.