Ciao Titti!! Qualche tempo fa ho assaggiato questa torta in un bar e ne sono rimasta colpita. Volevo assolutamente riprodurla e grazie a te ci sono riuscita. Ecco quì :

Grazie mille!!

dolcemary ha scritto:

Ciao Titti!! Qualche tempo fa ho assaggiato questa torta in un bar e ne sono rimasta colpita. Volevo assolutamente riprodurla e grazie a te ci sono riuscita. Ecco quì :

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Grazie mille!!

E' molto bella! Complimenti :)

dolcemary ha scritto:

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Grazie per il complimento...

Per fare quelle decorazioni devi formare preliminarmente un intreccio con la meringa, esattamente come disponi le

striscioline di pasta frolla su una crostata, e poi procedi a riempire tutti i rombi che si formano con altri ciuffetti

di meringa. Per l'intera decorazione dovresti utilizzare una bocchetta a stella media.

 

Ciao