Trudy ha scritto:
Ciao Dasys, mi rivolgo a te perchè in cucina mi sembri una piccola maga. Sapresti spiegarmi perchè il mio pane profuma molto di lievito nonostante ne abbia diminuito la dose .
ahem... grazie per la preferenza accordatami ma forse ti stai rivolgendo alla tipa sbagliata, io son tante chiacchere e un pò di esperienza, la maga in questione è Titty!! ma credo che anche lei avrebbe bisogno di qualche informazione in + per risponderti... è brava, bravissima ma sai com'è il vapore del pane appena sfornato le offusca la vista e non vede bene nella palla di cristallo... ;-)) quanta farina e quanto lievito usi?