Dolci carnevaleschi

xxfataxx · user

lau_girasole ha scritto:

leo75 ha scritto:

Oltre alle famose chiacchiere, quali dolci fate per il carnevale.

Io lo scorso anno ho assaggiato delle castagnole fritte ripiene di crema .........

Qualcuna può indicarmi una ricetta.

Grazie

io di solito le castagnole di cui parli tu le compravo dal pasticcere..poi ho scoperto questa ricetta di sophia, le farcisco con la pasticcera al limone oppure al marsala..bè..sono FANTASTICHE, uguali a quelle della pasticceria.

E che ne dite con il ripieno di nutella?Sono fantastiche anche se,chi è a dieta sono da eliminare .

lau_girasole · user

xE che ne dite con il ripieno di nutella?Sono fantastiche anche se,chi è a dieta sono da eliminare .

Quella robaccia li nooooo..le rovina..piuttosto la crema al cioccolato della titty, ma amio parere è troppo pesante..meglio una crema pasticcera al ciocc o una ganache morbida..

kucinare.it · admin

lau_girasole ha scritto:

piuttosto la crema al cioccolato della titty, ma amio parere è troppo pesante..meglio una crema pasticcera al ciocc o una ganache morbida..

Fra quelle che hai indicato la piu' pesante e' proprio la ganache e la mia crema al ciccolato la piu' leggera, se pesante significa grassa. Tu cosa hai in mente quando dici "pesante"?

xxfataxx · user

lau_girasole ha scritto:

xE che ne dite con il ripieno di nutella?Sono fantastiche anche se,chi è a dieta sono da eliminare .

Quella robaccia li nooooo..le rovina..piuttosto la crema al cioccolato della titty, ma amio parere è troppo pesante..meglio una crema pasticcera al ciocc o una ganache morbida..

Ognuno ha diritto di mangiarle come vuole, chi con poche calorie e chi con bombe di calorie ,quella robaccia come la chiami tu credo che più della metà del sito lo mangia o comunque lo abbia mangiato

Snappy · user

leo75 ha scritto:

Oltre alle famose chiacchiere, quali dolci fate per il carnevale...

Ciao.

Mia suocera è bravissima a fare fritole (frittelle) e galani (chiacchiere) ma fa anche dei dolcetti che chiama maneghetti,
in dialetto, e che dovrebbero essere di origine trentina:sono dei rotolini di pasta di chiacchiere con all'interno zucchero e scorza d'arancia e limone e che prima di friggerli vengono passati nuovamente nello zucchero per cui, alla fine risultano croccanti e leggermente caramellati. Ho cercato nel sito ma non ho trovato nulla.Qualcuno di voi li conosce?