paola9 ha scritto:
visto che è risaputo che il teflon è un materiale tossico?
Il teflon è un materiale inerte - anche se ingerito passa inalterato e "esce" - tanto che si usa per fare le protesi cardiovascolari. Ne avevamo parlato anche
qui.
Quello che è tossico è il precursore, quindi a rischio sono coloro che lo producono, fondamentalmente.
Però posso capire che dia fastidio magiarselo inutilmente.
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)