Ragazze/i... ho bisogno di voi e dei vostri preziosi consigli! Per festeggiare la mia laurea ho deciso di fare una festa/cena a tema... si intitolerà VERDE SPERANZA... quindi tutte le pietanze dovranno contenere qualcosa di verde!!! Saremo circa 15-20 persone... non so ancora se fare una cosa in piedi o seduti, ma di sicuro dovrà essere tutto pronto all'arrivo degli ospiti, perchè voglio godermi la serata con loro, e non stare in piedi a cucinare mentre gli altri mangiano, e preferisco mettere tutto a disposizione sul tavolo in modo che ognuno scelga e prenda ciò che vuole... quindi vorrei cose tipo finger food, torte salate, frittatine, crepes e al massimo un riso/orzo/farro/o pasta che possa essere servito tiepido o freddo... insomma, spero di essermi spiegata decentemente... :oP Cosa preparare? Lo chiedo a voi! Scrivetemi tutto ciò che vi viene in mente! Vi dico intanto ciò che mi è venuto in mente (non è certo che io faccia tutto... cioè, butto lì tutte le idee e alla fine sceglierò quelle che mi ispirano di +), alla rinfusa e con qualche idea lasciata a metà... aspetto davvero le vostre opinioni e i vostri consigli: torta salata spinaci+ricotta+gorgonzola torta salata zucchine+brie torta salata ai broccoletti (quella di Letizia, me ne sono innamorata) frittata alle erbe frittata ai piselli (pensavo: se frullassi i piselli e li aggiungessi alle uova, verrebbe fuori una frittata verde... dite che possa funzionare?) pizza di scarola (non l'ho mai fatta e vo (...)

Ragazze/i... ho bisogno di voi e dei vostri preziosi consigli!

Per festeggiare la mia laurea ho deciso di fare una festa/cena a tema... si intitolerà VERDE SPERANZA... quindi tutte le pietanze dovranno contenere qualcosa di verde!!!

carina l'idea!!
concordo nel preparare tutto prima e di mettere tutto a disposizione in modo che ognuno prenda da sè
prova a digitare nel ricettario un ingrediente per volta (zucchine, spinaci, scarola, erbette, broccolo...) e ti verranno fuori un sacco di ricette a cui ispirarti
...intanto guarda questa, di solito l'ingrediente è insospettabile ;)

Kami ha scritto: Ragazze/i... ho bisogno di voi e dei vostri preziosi consigli! Per festeggiare la mia laurea ho deciso di fare una festa/cena a tema... si intitolerà VERDE SPERANZA... quindi tutte le pietanze dovranno contenere qualcosa di verde!!! Saremo circa 15-20 persone... non so ancora se fare una cosa in piedi o seduti, ma di sicuro dovrà essere tutto pronto all'arrivo degli ospiti, perchè voglio godermi la serata con loro, e non stare in piedi a cucinare mentre gli altri mangiano, e preferisco mettere tutto a disposizione sul tavolo in modo che ognuno scelga e prenda ciò che vuole... quindi vorrei cose tipo finger food, torte salate, frittatine, crepes e al massimo un riso/orzo/farro/o pasta che possa essere servito tiepido o freddo... insomma, spero di essermi spiegata decentemente... :oP Cosa preparare? Lo chiedo a voi! Scrivetemi tutto ciò che vi viene in mente! Vi dico intanto ciò che mi è venuto in mente (non è certo che io faccia tutto... cioè, butto lì tutte le idee e alla fine sceglierò quelle che mi ispirano di +), alla rinfusa e con qualche idea lasciata a metà... aspetto davvero le vostre opinioni e i vostri consigli: torta salata spinaci+ricotta+gorgonzola torta salata zucchine+brie torta salata ai broccoletti (quella di Letizia, me ne sono innamorata) frittata alle erbe frittata ai piselli (pensavo: se frullassi i piselli e li aggiungessi alle uova, verrebbe fuori una frittata verde... dite che possa funzionare?) pizza di scarol (...)

pizza rustica con ripieno verde...???

Io adoro la pizza... pizza patate e pesto, pizza tonno e porri, bufala con due foglioline di basilico...

E i dolci?

Tempo fa ho visto nel ricettario una torta verde (non ricordo il nome e se era una tiramisu)

Una volta mi hanno fatto assaggiare una torta allo yogurt alla metta, sì, sì avevano messo nell'impasto lo sciroppo alla menta... un'oscenità ;-)))))

E un po' di macedonia che disseta sempre?

Se mi viene in mente altro...continuerò la lista!

Complimenti per l'idea, davvero originale!

Kami ha scritto:

Ragazze/i... ho bisogno di voi e dei vostri preziosi consigli!

Per festeggiare la mia laurea ho deciso di fare una festa/cena a tema... si intitolerà VERDE SPERANZA... quindi tutte le pietanze dovranno contenere qualcosa di verde!!!

carina l'idea!!
concordo nel preparare tutto prima e di mettere tutto a disposizione in modo che ognuno prenda da sè
prova a digitare nel ricettario un ingrediente per volta (zucchine, spinaci, scarola, erbette, broccolo...) e ti verranno fuori un sacco di ricette a cui ispirarti
...intanto guarda questa, di solito l'ingrediente è insospettabile ;)