Vorrei proporre domani sera ai miei invitati il gelato al melone... ma conosco solo la ricetta del sorbetto, quello con l'acqua nella ricetta, qualcuno conosce quella con panna e latte? So ssolo, perchè ho già provato, che non sono nella stessa proporzione dell'acqua perchè il sorbetto rimane più morbido mentre il gelato è più cremoso e consistente. Grazie!

Sara

FataSara ha scritto:

Vorrei proporre domani sera ai miei invitati il gelato al melone... ma conosco solo la ricetta del sorbetto, quello con l'acqua nella ricetta, qualcuno conosce quella con panna e latte? So ssolo, perchè ho già provato, che non sono nella stessa proporzione dell'acqua perchè il sorbetto rimane più morbido mentre il gelato è più cremoso e consistente. Grazie!

ciao sara. prova questo. 300,gr. melone cantalupo,  150 gr. zucchero, 1 succo limone, 150 gr panna, taglia a pezzi il melone meetti sopra il succo del limone.e frulla insieme allo zucchero,metti la panna e monta leggermente, metti prima un oretta in frigo poi nella gelatiera ciao

 

ritamessina ha scritto:

FataSara ha scritto:

Vorrei proporre domani sera ai miei invitati il gelato al melone... ma conosco solo la ricetta del sorbetto, quello con l'acqua nella ricetta, qualcuno conosce quella con panna e latte? So ssolo, perchè ho già provato, che non sono nella stessa proporzione dell'acqua perchè il sorbetto rimane più morbido mentre il gelato è più cremoso e consistente. Grazie!

ciao sara. prova questo. 300,gr. melone cantalupo,  150 gr. zucchero, 1 succo limone, 150 gr panna, taglia a pezzi il melone meetti sopra il succo del limone.e frulla insieme allo zucchero,metti la panna e monta leggermente, metti prima un oretta in frigo poi nella gelatiera ciao

Sara

FataSara ha scritto:

ritamessina ha scritto:

FataSara ha scritto:

Vorrei proporre domani sera ai miei invitati il gelato al melone... ma conosco solo la ricetta del sorbetto, quello con l'acqua nella ricetta, qualcuno conosce quella con panna e latte? So ssolo, perchè ho già provato, che non sono nella stessa proporzione dell'acqua perchè il sorbetto rimane più morbido mentre il gelato è più cremoso e consistente. Grazie!

ciao sara. prova questo. 300,gr. melone cantalupo,  150 gr. zucchero, 1 succo limone, 150 gr panna, taglia a pezzi il melone meetti sopra il succo del limone.e frulla insieme allo zucchero,metti la panna e monta leggermente, metti prima un oretta in frigo poi nella gelatiera ciao

sara mi volevi dire qualcosa ? perchè non si capisce.

 

Scusa.. si volevo dirti che lo stavo per fare.... FATTO!

E' stupendo! E' venuto veramente benissimo e buonissimo, molto cremoso e super amalgamato!

Ne devo fare un'altro per stasera perchè quello di ieri è... finito!

Grazie ancora e scusa ma non sono molto brava con i forum... neofita!

Ciao e buona domenica

Sara