Ieri sera ho fatto il gelato e sono riuscita a farne una foto quasi decente che ho inserito.
ciao

pat2910 ha scritto:
>Ieri sera ho fatto il gelato e sono riuscita a farne una foto quasi decente che ho inserito.
> ciao
Ieri sera anche io ho fatto il gelato alla stracciatella e lo fatto a mano senza gelatiera... sembra venuto bene :-)) sono molto contento
Ho una domandina però, per farlo senza yogurt quale e' la variante da applicare?

Ciao

fabiomarinelli ha scritto:

pat2910 ha scritto:
>Ieri sera ho fatto il gelato e sono riuscita a farne una foto quasi decente che ho inserito.
> ciao
Ieri sera anche io ho fatto il gelato alla stracciatella e lo fatto a mano senza gelatiera... sembra venuto bene :-)) sono molto contento
Ho una domandina però, per farlo senza yogurt quale e' la variante da applicare?

Ciao

Ma dai! Lo hai fatto mettendo in freezer e mescolando ogni tanto? E dici "sembra" perchè hai valutato solo l'aspetto o hai già assaggiato?

fabiomarinelli ha scritto:

Ieri sera anche io ho fatto il gelato alla stracciatella e lo fatto a mano senza gelatiera... sembra venuto bene :-)) sono molto contento
Ho una domandina però, per farlo senza yogurt quale e' la variante da applicare?

Ciao


Credo tu debba fare il gelato stracciatella classico, quello alla crema
ciao

beneal ha scritto: 

Ma dai! Lo hai fatto mettendo in freezer e mescolando ogni tanto? E dici "sembra" perchè hai valutato solo l'aspetto o hai già assaggiato?

Ho messo due ciotole una dentro l'altra e nella più esterna ho messo ghiaccio e sale ed ho mescolato continuamente per 30 minuti.
Poi ho cominciato con la trafila di mettere in freezer per 20 minuti e mescolare e cosi' via.
Comunque l'ho anche assaggiato e mi piace :-)) pero' ho fatto l'errore di utilizzare uno yogurt zuccherato e questa cosa non rende giustizia al gelato... purtroppo al momento della preparazione non me ne sono accorto perche' la dicitura sulla confezione dello yogurt era "yogurt bianco cremoso".
Sarà per la prossima volta... tanto c'è una lunga estate di fronte a me...
ma voi che dite e' meglio acquistare una gelatiera?

Ciao