Una mia amica, che partecipa ad un forum in lingua inglese, qualche settimana fa, avvicinandosi Halloween, ha chiesto ad una ragazza americana di inviargli una ricetta di famiglia con la zucca.

Voi cosa vi sareste aspettate? Crostata di zucca, muffin di zucca, pane di zucca....al limite un polpettone di zucca!!!???

Sapete cosa le ha spedito??

TORTELLI MANTOVANI DI ZUCCA

(E' stato risposto alla suddetta ragazza, che ha nome e cognome insospettabilmente americani, che da qui, se si allunga il braccio, Mantova la tocchiamo!!!)

Vabbè, noi avremo importato Halloween, ma abbiamo esportato i Tortelli di zucca!!!!

Comunque sia: buon Halloween a tutti!!!

Una mia amica, che partecipa ad un forum in lingua inglese, qualche settimana fa, avvicinandosi Halloween, ha chiesto ad una ragazza americana di inviargli una ricetta di famiglia con la zucca.

Voi cosa vi sareste aspettate? Crostata di zucca, muffin di zucca, pane di zucca....al limite un polpettone di zucca!!!???

Sapete cosa le ha spedito??

TORTELLI MANTOVANI DI ZUCCA

(E' stato risposto alla suddetta ragazza, che ha nome e cognome insospettabilmente americani, che da qui, se si allunga il braccio, Mantova la tocchiamo!!!)

Vabbè, noi avremo importato Halloween, ma abbiamo esportato i Tortelli di zucca!!!!

Comunque sia: buon Halloween a tutti!!!

approposito di tortelli mantovani di zucca....ho provato l'altra sera una ricetta casalinga della "mia" vicina...chiedo qui la ricettina originale...

approposito di tortelli mantovani di zucca....ho provato l'altra sera una ricetta casalinga della "mia" vicina...chiedo qui la ricettina originale...

Ciao!! Scusa mi sono intrufolata in questo post perchè nell'altro di chiacchiere non riesco ad entrare e a risponderti ;)

Mi devi poi spiegare il segreto di questa miseriosa crema al cacao bianco :DDD

Il matcha è un the verde giapponese in polvere finissima che si usa per cucinare, soprattutto per fare i dolci. Sa di fieno e diciamo che deve piacere... a me piace, infatti ho torturato per settimane mio marito facendo il tiramisu, la bavarese, una torta al limone...

Il tiramisu è  questo

Allora? Che ne dici? E' una bella lotta ;DDDD

Per i tradizionali tortelli di zucca mando questo link a Silvia, lei so che li prepara spesso.

Ciao e buon Halloween.

Ciao a tutte, e buon Hallowen;

io non sono mai stata molto entusiasta di questa festa, dato che , la trovo troppo consumistica e poco simbolica, almeno per noi italiani, e che offuschi un pò la ricorrenza che per noi italiani, una volta, era più importante in questo periodo, e cioè, il ricordo dei nostri cari, che non ci sono più.....

ma tornando alle cose futili, vi dico, che io oggi ho preparato degli ottimi panini di Zucca...che poi ho farcito con salame e prosciutto; li ho impastati con il Bimby e poi con uno stampo, apposito per il pane, ho fatto la faccina della zucca.

La ricetta è semplice, se volete la trascrivo con piacere.

nadiateo ha scritto: lamartinz ha scritto: approposito di tortelli mantovani di zucca....ho provato l'altra sera una ricetta casalinga della "mia" vicina...chiedo qui la ricettina originale... Ciao!! Scusa mi sono intrufolata in questo post perchè nell'altro di chiacchiere non riesco ad entrare e a risponderti ;) Mi devi poi spiegare il segreto di questa miseriosa crema al cacao bianco :DDD Il matcha è un the verde giapponese in polvere finissima che si usa per cucinare, soprattutto per fare i dolci. Sa di fieno e diciamo che deve piacere... a me piace, infatti ho torturato per settimane mio marito facendo il tiramisu, la bavarese, una torta al limone... Il tiramisu è  questo Allora? Che ne dici? E' una bella lotta ;DDDDPer i tradizionali tortelli di zucca mando questo link a Silvia, lei so che li prepara spesso.Ciao e buon Halloween. Scusate ma sono leggermente incasinata in questi giorni, comunque la ricetta dei (miei) tortelli di zucca è questa, non è semplicissimo trovare la zucca giusta ma quelle alessandrine vanno benissimo e per la mostada, sul vasetto c'è proprio scritto "mostarda senapata" spero di ricordarmi la foto.  ciao (...)