Ciao a tutti, domani una mia amica vuole portare gli arancini siciliani, io vorrei cucinare qualcosa in parallelo (sempre siciliano) abbinato ad un buon vino. Consigli?

 

Ciao, da siciliana ti consiglio:

 

Primo, Pasta con le sarde (Palermo)

Secondo, Pesce stocco a "ghiotta" (Messina).

Dolce, le "minne" di S.Agata (Catania), o i cannoli, o una buonissima cassata al forno (Palermo)...

E come diremmo noi "A' scialiti!", ossia Goditela! ;)

 

Mari

 

 

mariposita ha scritto: vinagrosso ha scritto: Ciao a tutti, domani una mia amica vuole portare gli arancini siciliani, io vorrei cucinare qualcosa in parallelo (sempre siciliano) abbinato ad un buon vino. Consigli?   Ciao, da siciliana ti consiglio:   Primo, Pasta con le sarde (Palermo) Secondo, Pesce stocco a "ghiotta" (Messina). Dolce, le "minne" di S.Agata (Catania), o i cannoli, o una buonissima cassata al forno (Palermo)... E come diremmo noi "A' scialiti!", ossia Goditela! ;)   Mari   Ormai sarà troppo tardi... io piuttosto che un pasto completo, peraltro non leggerissimo, come proposto dall'amica corregionale (dall'"a' scialiti" direi che sei del messinese o catanese), con le arancine, che peraltro sono già un pasto completo, avrei visto qualcosa come la caponata, o sempre sullo stesso genere (della serie più fritto non si può!) delle panelle, crocchè, cardi o vruocculi con pastella... Poi per concludere in bellezza un sfincia di San Giuseppe!  Il giorno dopo solo tisane, però!  (...)