L'aspetto di questa focaccia è invitante, anche per me è sembrato strano che la cuocessi a fuoco basso (forno) solitamente io le mie focacce le cuocio sempre a 200°C.

Ciao, mi fa piacere che l'aspetto della mia focaccia ti piaccia, spero ti piacerà anche il suo sapore se la proverai .

In quanto alla temperatura del forno, a questo punto sarà il mio a non essere ben tarato... ; pensa che io cuocio anche il pane nel forno a 180°, poi abbasso a 160° gli ultimi 20 minuti, se no si brucia...

Se provi vai tranquilla sui 200°, poi fammi sapere... .

Penso che, a volte, più che sulla temperatura indicata, ci si debba basare sulla propria esperienza e conoscenza del proprio forno.

Con pochi euro risolvi ogni dubbio in fatto di temperature  

veramente c'e' la soluzione: il termometro da forno. 

Con pochi euro risolvi ogni dubbio in fatto di temperature  [immagine]

 

Grazie per l'utile suggerimento ; provvederò quanto prima.

 

 

manzoni ha scritto:

L'aspetto di questa focaccia è invitante, anche per me è sembrato strano che la cuocessi a fuoco basso (forno) solitamente io le mie focacce le cuocio sempre a 200°C.

Ciao, mi fa piacere che l'aspetto della mia focaccia ti piaccia, spero ti piacerà anche il suo sapore se la proverai [immagine].

In quanto alla temperatura del forno, a questo punto sarà il mio a non essere ben tarato... [immagine]; pensa che io cuocio anche il pane nel forno a 180°, poi abbasso a 160° gli ultimi 20 minuti, se no si brucia...

Penso che, a volte, più che sulla temperatura indicata, ci si debba basare sulla propria esperienza e conoscenza del proprio forno.

Se provi vai tranquilla sui 200°, poi fammi sapere... [immagine].