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Forum Index > Richiesta ricette > Ketchup..aiuto!!
Tracy user
provo a farla con dei pelati sgocciolati, così per curiosità!
denlan user
kikki64 ha scritto:Si coserva molto bene in frigo per lungo tempo.Una curiosità: quale ingrediente agisce da conservante? Lo zucchero forse? Non avrei detto ce ne fosse a sufficienza per conservare a lungo... c'è anche l'aceto e il peperoncino, probabilmente è l'insieme degli ingredienti che la fa da padrone... spezie e aromi inclusiCredo che questa è la risposta che cercavi!!!
Si coserva molto bene in frigo per lungo tempo.Una curiosità: quale ingrediente agisce da conservante? Lo zucchero forse? Non avrei detto ce ne fosse a sufficienza per conservare a lungo...
c'è anche l'aceto e il peperoncino, probabilmente è l'insieme degli ingredienti che la fa da padrone... spezie e aromi inclusi
Credo che questa è la risposta che cercavi!!!