Tutte le attrezzature professionali si trovano presso i rivenditori specializzati (forniture alberghiere, ecc), ecco perche non si vedono "in giro".

E visto che il sito è "Kenwood Professional", ossia tratta la linea professionale, ovviamente non ha la linea "da casa"

Tu hai capito in cosa consista la differenza fra una macchina "professional" ed una "non professional", visto che sul catalogo hanno anche una "professional" da 590 euro (TM 1000 Basic)?

La differenza non mi pare sia nei materiali, e non è nemmeno nella potenza, che comunque si aggira sempre intorno ai 1000 watt.

Tu hai capito in cosa consista la differenza fra una macchina "professional" ed una "non professional", visto che sul catalogo hanno anche una "professional" da 590 euro (TM 1000 Basic)?

La differenza non mi pare sia nei materiali, e non è nemmeno nella potenza, che comunque si aggira sempre intorno ai 1000 watt.

Una macchina professionale è costruita per essere usata in ambiente di lavoro. Deve quindi in tal caso sottostare a delle norme di sucurezza più specifiche (ha infatti i comandi in Bassa Tensione ed altri dispositivi di sicurezza) e deve sopportare carichi se non maggiori, almeno più continuativi. E' quindi, per entrambe queste peculiarità, costruita in maniera diversa, più sicura e più affidabile rispetto ad una macchina non professionale, o come si suol dire "semi-professionale", da usare in ambito casalingo.

pat2910 ha scritto:

 

Io posseido il  Kitchen Aid e lavora bene, finora non s'è fumato affatto

ciao

Ah, benissimo! Hai il modello da 300W? Sarei curiosa di sapere quanta pizza o pane o brioche riesce a impastare e quanto indica il manuale come quantità massima per gli impasti duri.

  

Mariagen mi devi scusare, mi sono ricordata solo adesso di questo messaggio

dunque il modello della mia impastatrice è 5KSM150PS e nelle spiegazioni c'è scritto che può lavorare al max kg. 1,2 di farina bianca e 1 kg di farina integrale

Mariagen mi devi scusare, mi sono ricordata solo adesso di questo messaggio

No problem, figurati.

dunque il modello della mia impastatrice è 5KSM150PS e nelle spiegazioni c'è scritto che può lavorare al max kg. 1,2 di farina bianca e 1 kg di farina integrale

Allora possiamo dire che il tuo Kitchen Aid da 300W è, ai fini della capacità di impasto, di poco inferiore al Kenwood Chef KM001, che dichiara di poter lavorare al massimo 1.36kg di farina (senza specificare però se si tratta di farina bianca o integrale) e quindi inferiore anche al Kenwood Major KM005, che ne dichara 1.5 kg

Bruchina ha scritto: sixtyfour ha scritto: Ne possiedi di un'altra marca o NON ne possiedi affatto? Possiedo solo la forza delle mie braccia "ho una potenza..." Sinceramente, prima di conoscere questo sito, non ne ho mai sentito il bisogno, dopo queste frequentazioni, tutte le voglie le fanno venire... Stasera, sono andata in un grande negozio di elettrodomestici e in bella mostra ho visto LUI: il mitico KM005 è bellissimo... non lo avevo mai visto da vicino... mi ha incantata (il prezzo meno... 679 € senza accessori) l'ho guardato e riguardato, poi ho concluso: niente da fare, la mia cucina non è come questa  e un aggeggio di quelle dimensioni, proprio non c'entra... Il mio compagno due anni fa mi ha regalato il Ken 005. una bomba! pagato ben 740 eurini con l'unico accessorio di serie: il frullatore. sto ancora acquistando gli altri accessori che sono tutti molto buoni..un consiglio te lo posso dare. se decidi per il ken (l'altro non lo conosco) sappi che mia madre l'ha comprato su e-bay nuovo da un fornitore tedesco a 500euro circa....spedito in meno di 5 giorni.. p.s. l'unico inconveniente è che funziona così bene che poi tra l'impastatore ed il forno la bolletta dell'elettricità sale notevolmente!!! (...)