kucinare.it ha scritto:

maryxever ha scritto:

Comunque ti va di ricominciare come se tutto questo non fosse successo?

Certo che si!!!
[immagine]

Qualcuno sa come si fa a mettere la crema nella colomba?

Secondo me va iniettata con una siringa da pasticciere o un sac à poche dopo la cottura.

Ciao. Anche io mi ero fatta questa idea, volevo qualche conferma. Grazie. Alla prossima.

Pero' secondo me non ci sarebbe nulla di male a tagliarla in due e farcirla come una torta :)

maryxever ha scritto:

mi piacerebbe fare quella farcita come quelle che si comprano al supermercato. Qualcuno sa come si fa a mettere la crema nella colomba?

Anche io ho visto quelle colombe che mi hanno incuriosito (non per acquistarle... ormai le cucino io...)

Per farle ho pensato di mettere nello stampo uno strato di pasta cruda, poi ciuffetti di crema di cioccolato o uno strato (in base alla golosità del momento...) poi di nuovo uno strato di pasta cruda.

Far lievitare e cuocere.

Per la siringa ho il dubbio che la cioccolata non trovi molto spazio per espandersi.

Bruchina ha scritto:

Per la siringa ho il dubbio che la cioccolata non trovi molto spazio per espandersi.

Se la colomba e' ben lievitata, c'e' sicuramente spazio.
L'idea di mettere la crema prima della cottura dubito possa corrispondere ad un processo industriale fattibile.

kucinare.it ha scritto:

L'idea di mettere la crema prima della cottura dubito possa corrispondere ad un processo industriale fattibile.

Bruchina ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

L'idea di mettere la crema prima della cottura dubito possa corrispondere ad un processo industriale fattibile.

Ma io pensavo di farne UNA sola.... ;-D

OK: se non e' un processo industriale fattibile, significa che non è cosi' che sono fatte...

(ha ragione Mamy quando dice che parlo troppo difficile)