pat2910 ha scritto:

anch'io preparo sempre la mise en place

Ma lo sai che la maggioranza delle persone che ho visto cucinare (non professionisti, ma amici, conoscenti, parenti, ecc...) inzia a preparare e poi via via tira fuori le cose che gli servono?

kucinare.it ha scritto:

pat2910 ha scritto:

anch'io preparo sempre la mise en place

Ma lo sai che la maggioranza delle persone che ho visto cucinare (non professionisti, ma amici, conoscenti, parenti, ecc...) inzia a preparare e poi via via tira fuori le cose che gli servono?

chissà quanti ingredienti mi scorderei così facendo

pat2910 ha scritto:

anch'io preparo sempre la mise en place

Anch'io mi preparo prima la mise en place è certamente molto più comodo che andare a recuperare gli ingredienti quano hai già le mani in pasta.