Per caso qualcuno di voi ha preso la ricetta di questa torta fatta sul canale casa alice, peccati di gola. Non so se conoscete questo programma ma quel pasticcere mi fa impazzire. Fa tutto con estrema facilità. Purtroppo ho guardato sul loro sito ma non hanno ancora caricato la ricetta ed io vorrei provarla domani. Grazie

Per caso qualcuno di voi ha preso la ricetta di questa torta fatta sul canale casa alice, peccati di gola. Non so se conoscete questo programma ma quel pasticcere mi fa impazzire. Fa tutto con estrema facilità. Purtroppo ho guardato sul loro sito ma non hanno ancora caricato la ricetta ed io vorrei provarla domani. Grazie

jacopo ha scritto:

Per caso qualcuno di voi ha preso la ricetta di questa torta fatta sul canale casa alice, peccati di gola. Non so se conoscete questo programma ma quel pasticcere mi fa impazzire. Fa tutto con estrema facilità. Purtroppo ho guardato sul loro sito ma non hanno ancora caricato la ricetta ed io vorrei provarla domani. Grazie

io non l'ho vista

qui ce n'è una versione

 http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=357#

 

Ti ringrazio della risposta celere ma la particolarità di questa torta è che viene fatta con i tuorli sodi. E la pasta una volta fatta è diciamo cremosa come per formare dei biscotti. Infatti viene messa all'interno della tortiera con la sacca da pasticcere formando dei cerchi.

 

jacopo ha scritto:

Ti ringrazio della risposta celere ma la particolarità di questa torta è che viene fatta con i tuorli sodi. E la pasta una volta fatta è diciamo cremosa come per formare dei biscotti. Infatti viene messa all'interno della tortiera con la sacca da pasticcere formando dei cerchi.

 

La Linzertorte vera è pressochè quella che ti ha linkato frugìy: una crostata di pasta morbida e speziata con mandorle o nocciole tritate nell'impasto e  con marmellata di ribes.

Quella che descrivi tu sembra più una pasta ovis molis.

mi hai bruciato... mi ero distratta in libero......