mamma puzzola ha scritto:
Prova con quella di Dasys, se te la senti di rifare la stessa torta... poi ci dici.
...vabbè... l'ho rifatta...
Come base ho tenuto la stessa ricetta della prima volta, cercando di aggiustarla un po'...
allora, ho aumentato un po' la farina (320 g) e tolto 1 tuorlo d'uovo dall'impasto... E' risultato leggermente + lavorabile e una volta cotto era un pochino più asciutto...
Comunque per una tortiera di 24 cm (se non ricordo male) di diametro è una quantità di impasto eccessiva, infatti oltre alla torta ho fatto anche un tortino.
Se la dovessi rifare terrei la dose di farina della prima volta (250 g) togliendo 50 g di burro.
Comunque non credo la rifarò, ... troppo burro, troppo BOMBA CALORICA!!!! Comunque BUONA