Mariagen ha scritto:

mario_hornet ha scritto:

Ma il motivo per cui non cuoce? a cosa puo' esser dovuto!?

Se non cuoce affatto, può essere un problema della macchina, che probabilmente è in garanzia e quindi ti può essere riparata o sostituita.

Ma tu prima hai scritto che il pane è cotto fuori e crudo dentro. In tal caso, può dipendere dal fatto che l'impasto era troppo liquido.

Ma le foto si riferiscono alla prova fatta con la farina della lidl?

In quel caso allora hai aggiunto solo 350ml di acqua tiepida vero?

e poi che programma hai impostato della macchina?

tutto ciò per capire dove può essere l'errore....

 

Fammi sapere

 

si esatto anzi un po' meno di acqua dao che nel forum ho letto che consigliate 300ml di acqua....

ho impostato programma 1p (pane classico) e cottura crosta 3!

mi sa che questa macchina torna al mittente appena ritrovo lo scontrino ###$$$##!!!!!

L'impasto era OK...Ho usato 500gr di farina lidl e 310 ml di acqua... hai ragione devo provare prima la tua ricetta...Ahem...non e' mia la ricetta ma della web-mastera, e comunque vedendo le foto che hai messo successivamente a questo post secondo me era troppa l'acqua. ma pero' sai rimani demoralizzato quando butti via 1500gr di farina e risultati zero!!!E lo so bene..sai quante ciofeche ho fatto prima di prendere confidenza con la macchina?Prova e riprova e segnati sempre come ha detto Mariagen tutte le modifiche che fai volta per volta, arriverai al risultato ottimale, fidati;-)   (...)

mario_hornet ha scritto: Ranocchietta ha scritto: Mariagen ha scritto: mario_hornet ha scritto: Ma il motivo per cui non cuoce? a cosa puo' esser dovuto!? Se non cuoce affatto, può essere un problema della macchina, che probabilmente è in garanzia e quindi ti può essere riparata o sostituita. Ma tu prima hai scritto che il pane è cotto fuori e crudo dentro. In tal caso, può dipendere dal fatto che l'impasto era troppo liquido. Ma le foto si riferiscono alla prova fatta con la farina della lidl? In quel caso allora hai aggiunto solo 350ml di acqua tiepida vero? e poi che programma hai impostato della macchina? tutto ciò per capire dove può essere l'errore....   Fammi sapere   si esatto anzi un po' meno di acqua dao che nel forum ho letto che consigliate 300ml di acqua.... ho impostato programma 1p (pane classico) e cottura crosta 3! mi sa che questa macchina torna al mittente appena ritrovo lo scontrino ###$$$##!!!!! mi spiace ma non so cosa dirti...io uso sempre le farine del LIDL, seguo fedelmente ciò che ho scritto....imposto lo stesso programma che hai impostato te con la stessa macchina e mi vengono fuori delle pagnotte spettacolari.... mi spiace...aspettiamo qualcuno di più esperto... (...)

Secondo me, il problema è solo uno la macchina!!!

ma  la tua macchina durante la cottura che fa?! esce fumo?! no perche' nella mia esce solo un po di caldo dalla grata vicino all'oblo... e poi il tempo di cottura dura solo 48min?

un ultima cosa quando suona ed è pronto lo tiri fuori subito dalla ciotola oppure aspetti!?

Grazie

Secondo me, il problema è solo uno la macchina!!!

ma  la tua macchina durante la cottura che fa?! esce fumo?! no perche' nella mia esce solo un po di caldo dalla grata vicino all'oblo... e poi il tempo di cottura dura solo 48min?

il programma base di cottura ha un'ora, e tutto il programma dura circa tre ore.

Io ho una Alice dpe,francamente 48 minuti mi sembrano pochi,non hai un programma dove la cottura duri di piu?

 

un ultima cosa quando suona ed è pronto lo tiri fuori subito dalla ciotola oppure aspetti!?

si lo tiro fuori subito e lo faccio raffreddare almeno un'ora nella grattella.

 

Grazie