Cotte le adoro e le mangio tuttora.

Ma è possibile che mia nonna me le abbia date crude e condite?

Ho il ricordo di aver mangiato delle erbette di campo crude con anche qualche pezzetto di radichetta attaccata, e che mia nonna mi abbia detto che erano papaveri; ho chiesto a mia mamma ma, come sempre, dice che lei di cucina non sa niente... qualche gene deve proprio aver saltato la sua generazione! [immagine]

 

E soprattutto, le mangiate?

Per me sono devastantemente buone...

Da noi, in Romagna, si chiamano comunemente "rosolacce". Anche a me piacciono molto lessate come contorno, ma prevalentemente le utilizziamo per fare il compenso dei tortelli..ti assicuro che è la morte sua!! 

mamma puzzola ha scritto:

E soprattutto, le mangiate?

Per me sono devastantemente buone...

Da noi, in Romagna, si chiamano comunemente "rosolacce". Anche a me piacciono molto lessate come contorno, ma prevalentemente le utilizziamo per fare il compenso dei tortelli..ti assicuro che è la morte sua!! 

Ciao a tutte! sono nuova del forum e lo sto spulciando per bene.. mi piace molto! 

 

Ciao a tutte! sono nuova del forum e lo sto spulciando per bene.. mi piace molto! detto ciö io non ho mai visto nè assaggiato questa verdura.. abito a roma, forse qui non cresce.. sapete come potrei fare per trovarla? [immagine]

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Sono papaveri, per cui dubito che non crescano da te, a meno che non abusino di diserbanti.

Per trovarla: o dai fruttivendoli "chic" o andando per campi quando è stagione e raccogliendoseli da soli.

 

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Ok quindi dovrei proprio raccogliere i papaveri? quelli classici? scusa ma la cosa mi incuriosisce molto!!! ad esempio qui da noi ci sono le puntarelle che non credo crescano al di fuori della campagna romana! spero di aver postato bene questa volta!