Siamo ghiotti di cappuccino, in famiglia, e vorrei acquistare qualche elettrodomestico che mi consenta di farlo (con l'orzo), avete qualche suggerimento? Ho sentito che la Mucca non è il massimo e poi non so se funziona con l'orzo, avete mai provato? Ho visto anche in vendita il Cappuccione, qualcuno lo usa? Conoscete altri elettrodomestici?

Grazie per il consiglio

Patrizia

pattyangelis ha scritto:

Siamo ghiotti di cappuccino, in famiglia, e vorrei acquistare qualche elettrodomestico che mi consenta di farlo (con l'orzo), avete qualche suggerimento? Ho sentito che la Mucca non è il massimo e poi non so se funziona con l'orzo, avete mai provato? Ho visto anche in vendita il Cappuccione, qualcuno lo usa? Conoscete altri elettrodomestici?

Secondo me per aver un VERO cappuccino occorre una VERA macchina da caffe'.

io il cappuccino lo faccio con un attrezzo che ha preso mia madre dalla tapperware.
E' una specie di bicchierone con un tappo e dentro c'è uno stantuffo con passino: manovrando su e giù questo stantuffo con del latte bollente vien fuori una schiuma eccezionale. Anzi, visto che ora sto per andar a fare colazione, mi faccio proprio un bel cappuccino. Il caffè lo faccio con la macchinetta del bar che abbiamo qui in casa (l'hanno regalata a mio padre).
Infine guarnisco il tutto con una spruzzata di Nesquik sulla schiuma!

Slurp!

fandwick ha scritto:

io il cappuccino lo faccio con un attrezzo che ha preso mia madre dalla tapperware.
E' una specie di bicchierone con un tappo e dentro c'è uno stantuffo con passino: manovrando su e giù questo stantuffo con del latte bollente vien fuori una schiuma eccezionale. Anzi, visto che ora sto per andar a fare colazione, mi faccio proprio un bel cappuccino.

Ho anch'io questo bell'aggeggino della Tupperware, ma lo uso poco in quanto non ho ancora capito che latte usare e a che temperatura. Ho avuto risultati discreti solo con latte freddo e intero. Ma a me piace caldo e parzialmente scremato. Ho qualche speranza? Tu che marca di latte usi?  E a che temperatura?

Ciao,
Mariagen

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Mariagen

Mariagen ha scritto:

Ho anch'io questo bell'aggeggino della Tupperware, ma lo uso poco in quanto non ho ancora capito che latte usare e a che temperatura. Ho avuto risultati discreti solo con latte freddo e intero. Ma a me piace caldo e parzialmente scremato. Ho qualche speranza? Tu che marca di latte usi?  E a che temperatura?

Dunque, io faccio bollire il latte e nel frattempo preparo il caffè con la macchinetta. Lo metto nella tazza e lo zucchero a mio gusto.
Quando il latte bolle lo metto nell'attrezzo e lo stantuffo per bene, in modo da far venire su la schiumetta. Stantuffare il latte ha anche l'effetto di raffreddarlo un po', visto che a me il latte non piace bollente.
Dopodiché verso il risultato nella tazza. Infine spolvero la schiuma col Nesquik e mi gusto il mio bel cappuccino.

Il latte che uso è quello della Centrale del Latte di Roma (abitando qui, io uso questo) ed è parzialmente scremato.