pattigio
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Posts: 5 Citta: Caltagirone
messaggio privato
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Re: Macchina per il pane mod. princess magnum |
22/12/2008 18:17 |
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federicoalex ha scritto:
Urgenteeeeee!"!!!! Ho acquistato su internert la macchina in questione, purtroppo non ha le istruzioni, qualcuno può aiutarmi a capire come funziona? In particolare non capisco come e quando dovrebbe impastare la farina. Grazie.
Ciao Federicoalex,
io ho lo stesso modello da 1 anno e non utilizzo più il manuale.
La Princess Magnum ha il preriscaldamento degli ingredienti: in alcuni programmi è più lungo (es.: programma 1 e 7 che sono quelli che uso sempre) in altri è più breve (es.: programma Quick=veloce).
Se devi fare il pane ti consiglio la seguente ricetta che faccio quasi tutti i giorni:
500g di farina di grano duro (oppure 350g di grano duro e 150g di grano tenero);
1/4 di un cubetto di lievito di birra (il cubetto è da 25g, quindi circa 6-7g);
usando il misurino in dotazione alla macchina dal lato più piccolo: un misurino scarso di zucchero;
usando il misurino in dotazione alla macchina dal lato più grande: un misurino scarso di sale;
300 ml di acqua naturale a temperatura ambiente.
Metti la farina nel cestello, fai una fontanella al centro, ci sbricioli con le mani il lievito e ricopri il lievito con la farina.
Metti lo zucchero in un angolo del cestello e il sale nell'angolo opposto.
IMPORTANTE: durante questa operazione il sale non deve entrare in contatto con il lievito, sennò il lievito si disattiva!
Versa l'acqua attorno alla (...)
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