samantha ha scritto:

sweeteli ha scritto:

Ciao a tutti!!
ho comprato la pianta dei mandarini cinesi con su tanti bei mandarinetti.
Qualcuno ha idea di cosa ne posso fare oltre a mangiarli così?
Marmellata, liquore, sciroppati, dolce......????

Grazie!!!

Io ho fatto la marmellata. E' spettacolare.
Taglia a metà i mandarini, elimina i due semi. Se la polpa (poca) è bianca e spugnosa eliminala con un cucchiaino(vedrai, è facile).
Trita tutte le buccette (magari frullale) e mettile in pentolone con 800 g zucchero per ogni chilo di buccette.
Fai cuocere per 20min (chilo) e imbarattola bollente magari mettendo, prima di chiudere, un cucchiaio di liquore all'arancia.

provo al più presto!!
:-)