Il seguito qui

Ma che avete tutti: un'epidemia di off-topic???? :-D

cara paola..anche io ho la mdp kenwood bm300 e mariagen mi consigliò di acquistare questo libro che spiega bene tutte le fasi di lavorazione dei programmi di varie marche di mdp.....

....le prime volte controllavo con l'orologio a polso per capire se il libro era attendibile ...ora posso confermarti che lo è....

....senza che acquisti il libro se mi specifichi bene il modello della tua mdp ti do le indicazioni per tutti i programmi:-)

è bm 350 o 250?

paolaf ha scritto:

Esiste poi un programma torte indicato per "pane e torte senza lievito" cioè??

cioè il programma torte...un programma che prevede l'impasto e la cottura senza lievitazione!!!

cioè i dolc asciutti i....io ne ho fatti due sono buoni ma non paragonabili ai veri dolci.......

ciao cara spero di esserti stata utile :-)

estrelia ha scritto:

paolaf ha scritto:

Esiste poi un programma torte indicato per "pane e torte senza lievito" cioè??

cioè il programma torte...un programma che prevede l'impasto e la cottura senza lievitazione!!!

cioè i dolc asciutti i....io ne ho fatti due sono buoni ma non paragonabili ai veri dolci.......

quello che non ho capito è se non va messo nessun lievito (per intenderci nemmeno il classico chimico bertolini) oppure si possono fare delle torte "normali" ?

rispondo da qui anche all'altro tuo post la mia mdp è kenwood bm 350 e se veramente mi puoi dare qualche indicazione in più sulle lievitazioni ti sono molto grata!:)

grazie mille!

paola

anche io ho la bm 350

anche se devo dire non sono propio per niente soddisfatto !!!!

non è nemmeno una settimana che l'ho acquistata e si sono gia sbiaditi i pulsanti?????? e anche il cestello si è graffiato nonostante io uso solo spatola di gomma e per pulirlo il panno di spugna.

comunque apparte questo i tempi di lievitazione sono moooolto interessanti e te ne sarei grato se ci potessi uiutare, il libretto che cè all'interno non è per niente soddisfaciente