crazyfra ha scritto: mamma puzzola ha scritto: crazyfra ha scritto:   L'ipotesi del sugo fatto il giorno prima mi piace...io mi ponevo il problema di farlo al momento...ti spiace se ti chiedo un'idea?! Ho il terrore di buttarmi su cose che vanno a male...   in teoria tutti i sughi si prestano a questo; anche quelli che devono essere poi spadellati, basta fermarli giusto un attimo prima... dai un'occhiata al ricettario e vedrai che troverai qualcosa di tuo gusto...   Poi salto il secondo e passo alla torta o cmq l'insalata dovrei prepararla?!   se sono "caprette" sì. se no puoi anche saltarla, soprattutto se fai una pasta con un sugo ricco di verdura     VERDURE?!   Il mio moroso è peggio di un bimbo sulle verdure...solo con l'inganno, ma la roba frullata non la mangia!!!   Lui mi ha proposto la carbonara, ma sono poco convinta, perchè basta un attimo per rovinarla.   Cosa ne dite?!       perchè non fai una bella paella? c'e riso c'è pesce c'è carne c'e verdura... un bel piatto solare e di compagnia lo accompagni con un verduzzo o un est! est! est! oppure il massimo della convivialità: una bella bourgougnonne... non c'è punto da cucinare: buona carne.. tante belle e colorate salsine. un po' d'olio con una patata dentro e tanta confusione e conversazione.... un bel bonarda per sgrassare tutto...     (...)

Sicuramente non è un problema per chi viene a cena e potrei benissimo proporre la pizza da asporto o la pasta con sugo in barattolo, ma vorrei approfittarne per imparare qualcosa....   ...anche perchè, come ho già detto, purtroppo il moroso non dà soddifazioni, ma io mi diverto in cucina.   La carbonara la so fare, ma la paura di trasformarla in una frittata mi blocca, quindi al momento il menù è:   Salumi Biscotti parmigiano e olive Cake salata coi pomodori secchi   Pasta all'amatriciana...(I bucatini o cosa?!)   Crostata di mele (quali uso?! Le Golden vanno bene?!)   Potrei dare il contentino al moroso preparando una di quelle porcate che piace a lui...non rabbrividite, ma se cucino io, allora guarda storto, mentre se gli propino cose confezionate gli piace tutto...e l'altro gioro abbiamo visto su studio aperto una torta panna e nutella...potrei farla in versione mignon...tanto basta impastare tutto e infornare...   Schifatevi pure, ma parlo di dado confezionato, pesto e sughi pronti a lunga conservazione, pasta in busta, saccottini (una confezione in 2 ore!)...ho un unico modo per bypassare questa cosa...dirgli che la ricetta è di sua mamma!!!   L'unica cosa su cui gli dò ragione è sul fatto che devo fare meno confusione, quando cucino.      Il problema è che lui èè stato abituato troppo bene visto che sua mamma fa tutto in casa... (...)

 

perchè non fai una bella paella?

c'e riso c'è pesce c'è carne c'e verdura... un bel piatto solare e di compagnia lo accompagni con un verduzzo o un est! est! est!

oppure il massimo della convivialità: una bella bourgougnonne... non c'è punto da cucinare: buona carne.. tante belle e colorate salsine. un po' d'olio con una patata dentro e tanta confusione e conversazione....

un bel bonarda per sgrassare tutto...

 

 

 

La bourgougnonne mi piace un sacco...chiedo a mia mamma se ce l'ha ancora o se l'ha prestata...e non è complicata da cucinare...

Volevo ringraziarvi...la cena è andata quasi bene, ma nessuno si è lamentato. Sicuramente ripeterò l'esperienza....alla fine ho fatto antipasti, primo e torta.