puoi fare  le orate o le spigole al forno...:) al posto del pane grattato io metto il pane mollicato e dei pomodorini freschi a pezzetti, olio sale e un pochino di aglio (il tutto nelle pancia dei pesci)...copro con la stagnola per una ventina di minuti e poi faccio cuocere altri 10 minuti senza stagnola..(i tempi sono indicativi).ah! dimenticavo!!! carta da forno, olio e un goccino di vino bianco...

Non mi pronuncio sul menu di cui sembri molto convinta (io molto meno invece).

Concordo con Titty!! Perchè la pasta al salmone non la fai senza la panna??? Credimi viene molto più buona e leggera. Se vuoi dargli una nota di colore dopo averla ripassata con il salmone puoi aggiungere qualche fogliolina di rucola.

E sono convinta che l'insalata di polpo con tante verdurine come carote, sedano, olive nere ecc... sia molto gustosa e delicata e magari anche un po' di alici marinate. Abbandonerei i piatti al forno ... odori in casa o ritardo dei commensali.

Spero di averti aiutato. Ciao Cri

Non mi pronuncio sul menu di cui sembri molto convinta (io molto meno invece).
Comunque per rimanere in tema di pesce, e volendo preparalro in anticipo, potresti fare un'insalata di seppie o di polpo.

La panna in realtà l'ho scelta perchè è uno degli ingredienti preferiti dal mio amico! Fosse per lui, la mangerebbe anche sul pane :) (tutty! m,a perchè ce l'hai tanto con la povera pasta al salmone??)

L'insalata di polpo mi sembra una buona idea, non ci avevo pensato!! Sei sempre preziosa!

Allora, da tempo non riuscivo più a vedermi con il mio migliore amico a causa degli Però Avete idee alternative?? (ovviamente sono una studentessa, quindi ho un budget limitato.. niente capesante o aragoste, purtroppo.. magari fra qualche anno ^^;)
Un'ultima nota: la cosa che mi lascia molto perplessa è che poi mi serve una ricetta con un sapore delicato, altrimenti contrasterebbe con tutto il resto....

ti posso dare anche la mia ricettina di pesce al forno? prendi delle orate le metti nella placca da forno condite con aglio prezzemolo pomodorini un pò di origano fai cuocere per il suo tempo.intanto bolli delle patate le sbucci e le passi allo schiaggiapatata poi condisci con evo sale e un pò limone metti nella sacca pasticciere metti sul pesce rimetti al forno a grigliare.se provi ti piacerà sicuramente.ciao

kucinare.it ha scritto:

Non mi pronuncio sul menu di cui sembri molto convinta (io molto meno invece).

Concordo con Titty!! Perchè la pasta al salmone non la fai senza la panna??? Credimi viene molto più buona e leggera. Se vuoi dargli una nota di colore dopo averla ripassata con il salmone puoi aggiungere qualche fogliolina di rucola.

E sono convinta che l'insalata di polpo con tante verdurine come carote, sedano, olive nere ecc... sia molto gustosa e delicata e magari anche un po' di alici marinate. Abbandonerei i piatti al forno ... odori in casa o ritardo dei commensali.

Spero di averti aiutato. Ciao Cri

Ma dato che c'è già anripasto,primo e dolce, quanto polipo\seppie dovrei cucinare? in grammi..