OT Re: Poolish: quantità di lievito e tempi di lie

Annika · user

fiamma ha scritto:

Anna allora mettici una pietra sopra e ti diamo tutte il benvenuto, qui dobbiamo stare attente perchè ultimamente da quello che vedo è difficile distinguere le persone buone o no, vai nelle chiacchiere e dicci un po di te così ci conosciamo, per le ricette Titty tiene molto alla precisione, e quindi i toni sono diversi,...... grazie, ti aspettiamo

Cara Fiamma,

accolgo con piacere il tuo benvenuto e accetto il tuo consiglio, vado subito a presentarmi. Mi scuso se non l'ho fatto prima.. mi sono fatta prendere dalle ricette! :D

PS: Titty è kucunare giusto?

kucinare.it · admin

Annika ha scritto:

PS: Titty è kucunare giusto?

Titty sono io (kucinare.it) e ho eliminato quella sciocchezza sulla temperatura, non perche' e' piu' bassa che a casa di altri o per chissa' quale recondito motivo, ma perche' non e' quello che spiega le famose 6 h: il motivo e' quello matematico che poi ho spiegato.
Avendo scritto un'idiozia, ho preferito censurarmi da sola; io "bacchetto" tutti, me compresa :)

Annika · user

Pace? :)

kucinare.it · admin

Annika ha scritto:

Pace? :)

Ma certo! E per me non e' mai stato altro che cosi' :)
Non penserei mai che un'interpolazione lineare possa diventare un fatto personale :)

Annika · user

kucinare.it ha scritto:

Annika ha scritto:

Pace? :)

Ma certo! E per me non e' mai stato altro che cosi' :)
Non penserei mai che un'interpolazione lineare possa diventare un fatto personale :)

Hihihihihihi :)