Birba ha scritto:

stellamosca ha scritto:

 

 

volevo sapere dove poter trovare tasca per pasticceria  non siringa con la quale faccio sempre dei ''pasticci''  ma quelle in plastica  o mono uso  ma molto grandi  ovviamente con tutte le bocchette

Credo che alla Metro tu possa trovare tutto quello che vuoi, in alternativa da Medagliani, sia on line che (ovviamente) in negozio. Al supermercato trovi attrezzature per uso domestico e non professionale, come nei negozi di casalinghi, a meno che ci sia un istituto alberghiero vicino.

 Le sac a poche grandi sia monouso che lavabili non vengono vendute con le bocchette, che dovrai quindi comprare a parte. Personalmente compro le monouso in rotoli da 100 e mi durano abbastanza.

Ciao

ti ringrazio,  ma  sui sacchi mono uso  come metti le bocchette  e dove le trovi che vadano bene  io ne ho una serie  ma sono da mettere su una siringa in acciaio  che ripeto  non uso volentieri e faccio...pasticci

kucinare.it ha scritto:

stellamosca ha scritto:

kucinare.it ha scritto:

Stellamosca per favore potresti cambiare la tua firma?
Con due foto cosi' e' una pochino troppo grande e pesante.

Grazie

non so' come toglierne una  grazie

 

meglio toglierle entrambe. Cosi' come hai gia' fatto per una.
Se proprio vuoi mostrare la tua cucina magari nella firma metti il link al post del forum dove hai mostrato le foto della tua cucina.


Anzi ne approfitto per chiedere a tutti quelli che hanno una firma molto lunga e articolata con foto, immaginine varie, ecc... di ripulirla un pochino.

Grazie a tutti

 

scusa  ma non capisco cosa vuoi dire  il link al posto nel forum...

stellamosca ha scritto:

ti ringrazio,  ma  sui sacchi mono uso  come metti le bocchette  e dove le trovi che vadano bene  io ne ho una serie  ma sono da mettere su una siringa in acciaio  che ripeto  non uso volentieri e faccio...pasticci

Le sacche (o sac a poche) sono in plastica morbida, appena piu' consistente  dei sacchetti da freezer, quindi normanlmente basta un taglio in diagonale sulla punta (uno-due cm di solito) e inserisci la punta dall'interno, per fare pratica puoi provare proprio con i sacchetti da freezer, che ovviamene saranno troppo larghi ma un'idea dovrebbero dartela. Probabilmente anche le punte della tua siringa potrebbero andar bene, normalmente sono dimensioni abbastanza standard

Birba ha scritto:

stellamosca ha scritto:

ti ringrazio,  ma  sui sacchi mono uso  come metti le bocchette  e dove le trovi che vadano bene  io ne ho una serie  ma sono da mettere su una siringa in acciaio  che ripeto  non uso volentieri e faccio...pasticci

Le sacche (o sac a poche) sono in plastica morbida, appena piu' consistente  dei sacchetti da freezer, quindi normanlmente basta un taglio in diagonale sulla punta (uno-due cm di solito) e inserisci la punta dall'interno, per fare pratica puoi provare proprio con i sacchetti da freezer, che ovviamene saranno troppo larghi ma un'idea dovrebbero dartela. Probabilmente anche le punte della tua siringa potrebbero andar bene, normalmente sono dimensioni abbastanza standard

grazie,  si' lo so' come sono  ma mi domandavo appunto per fare le decorazioni come si poteva fare  boh  comunque provedo' a mettere quelle che ho io su un sacchetto   e vedro' cosa combino  ciao grazie 

stellamosca ha scritto:

grazie,  si' lo so' come sono  ma mi domandavo appunto per fare le decorazioni come si poteva fare  boh  comunque provedo' a mettere quelle che ho io su un sacchetto   e vedro' cosa combino  ciao grazie 

Da qualche parte ho letto che uno dei pregi degli esperimenti in pasticceria è che si possono mangiare gli errori, ma comunque per le decorazioni ci vogliono manualita' e pazienza x imparare, nei forum abbiamo parlato di decorazioni con la panna, di glasse, di fiori di zucchero, di marzapane, inizia a guardare le torte decorate nel ricettario magari

ciao