vigri72 ha scritto:

Oggi io e mia moglie abbiamo avuto un acceso dibattito sul tema del formaggio sulle orecchiette alle cime di rapa vogliamo portare l'argomento agli amici di Kucinare per capire cosa sta meglio sopra la pasta.
Grazie..

Io preferisco senza formaggio, ma volendo proprio metterlo allora un buon pecorino.

vigri72 ha scritto:

Oggi io e mia moglie abbiamo avuto un acceso dibattito sul tema del formaggio sulle orecchiette alle cime di rapa vogliamo portare l'argomento agli amici di Kucinare per capire cosa sta meglio sopra la pasta.
Grazie..

io lo metto certo un buon pecorino ma va a gusti a mio marito piace anche con il sugo di pesce quindi immagina quanto ne mette ciao a te e tua moglie arpa40

kucinare.it ha scritto:

vigri72 ha scritto:

Oggi io e mia moglie abbiamo avuto un acceso dibattito sul tema del formaggio sulle orecchiette alle cime di rapa vogliamo portare l'argomento agli amici di Kucinare per capire cosa sta meglio sopra la pasta.
Grazie..

Io preferisco senza formaggio, ma volendo proprio metterlo allora un buon pecorino.

Non ci andrebbe,ma se proprio non puoi farne a meno un pò di pecorino

vigri72 ha scritto:

Oggi io e mia moglie abbiamo avuto un acceso dibattito sul tema del formaggio sulle orecchiette alle cime di rapa vogliamo portare l'argomento agli amici di Kucinare per capire cosa sta meglio sopra la pasta.
Grazie..

fino a 1 anno fa anch'io ci mettevo il pecorino poi un giorno a Bari in un ristorante mi furono servite senza mio padre (che figuraccia) chiese del pecorino al cameriere (non ne può fare a meno) e sai cosa gli risposero?

"con le cime di rapa così fresche? volete   rovinare tutto il  suo sapore per del pecorino ..... se volete vi faccio le orecchiette al pecorino"

credimi aveva ragione .............è meglio senza!!!

estrelia ha scritto:

vigri72 ha scritto:

Oggi io e mia moglie abbiamo avuto un acceso dibattito sul tema del formaggio sulle orecchiette alle cime di rapa vogliamo portare l'argomento agli amici di Kucinare per capire cosa sta meglio sopra la pasta.
Grazie..

fino a 1 anno fa anch'io ci mettevo il pecorino poi un giorno a Bari in un ristorante mi furono servite senza mio padre (che figuraccia) chiese del pecorino al cameriere (non ne può fare a meno) e sai cosa gli risposero?

"con le cime di rapa così fresche? volete   rovinare tutto il  suo sapore per del pecorino ..... se volete vi faccio le orecchiette al pecorino"

credimi aveva ragione .............è meglio senza!!!

SiCURAMENTE !!!! aveva ragione ,ma è anche questione di gusti ciao arpa40