Bruchina ha scritto: 3anta3 ha scritto: E' molto soffice e gustoso solo che a me da un lato si è seduto perchè meno cotto di tutto il resto.Eppure la cottura è durata un'ora e 15 minuti..Credo sia colpa del fornello ...la fiamma evidentemente era troppo piccola...chiedo conferma alle più esperte...Poi internamente, dove c'è il foro, cotta a puntino ,  esternamente ,anche dove era più cotta  si è staccata con difficoltà dalla parete della pentola ... Lo stampo era imburrato e infarinato...e allora ??? La foto che hai messo non si vede... Non è che avevi la finestra aperta e il vento ti teneva la fiamma spostata? Il fornetto era ben centrato sulla fiamma? La cottura perfetta viene dopo qualche tentativo... è difficile giudicare senza vedere il risultato Ecco dopo numerossisimi tentativi le immagini della mia ciambella...Non sono granchè come immagini ....spero pero' che possiate farvi un'idea Notare nella seconda immagine la parte che si è seduta... ciao a tutti Antonella P.S. Hai ragione Bruchina la finesta era proprio aperta!!! (...)

P.S. Hai ragione Bruchina la finesta era proprio aperta!!!

Dalle foto penso di avere conferma di ciò che ho detto... più che seduta, mi sembra  proprio che non si sia alzata... per fiamma irregolare.

p.s.

Le foto mettile una sotto l'altra facendo invio, altrimenti il post si allarga troppo.