beba ha scritto:
> Scusa l'intromissione, ma dato che io faccio un pane alle olive quasi quotidianamente, mi
> permetto un suggerimento: prendi la ricetta del pane bianco comune di questo sito, usa il
> programma basic (crosta media) e, dopo i primi minuti di impasto (quando cioè inizia a
> formarsi la palla) aggiungi due cucchiai di pasta di olive. Trattandosi di un composto
> <umido> vedrai che dovrai aggiungere qualche cuchiaio (1 o 2) di farina in più, ma è
> normale. Se lo desideri più ricco, prima di arrivare alla lievitazione metti anche 7/8 olive
> nere già snocciolate, ma riesce ottimo anche così. A presto. Beba

Grazie, non manchero' di provare :-)