Salve a tutti,  E' la prima volta che scrivo, per cui mi presento: mi chiamo Franco, sono toscano e vivo in una zona poco conosciuta ma bellissima che si chiama Monte Amiata.   Il mio nomignolo lo devo al  fatto che canto in un coro popolare. A dire il vero mi limito a fare "bon... bon..." con un tono molto molto basso, per cui ovviamente sto scherzando.  Ho trovato molte discussioni interessanti in questo forum e adesso, pronti via, voglio lanciarne una io.  Dunque: più che per raccontarvi un fallimento in cucina, questo è un messaggio dove vorrei prevenire un possibile fallimento. Girando per la rete ho trovato questa ricetta, consigliata da qualcuno non ricordo dove: http://www.aequilibrium.info/rv-ricetta.php?RicID=50 E' una rivisitazione di pane, burro e marmellata, che è una merenda semplice che io ho sempre amato moltissimo (sarà che qui siamo pieni di alberi da frutto, soprattutto castagne).  Ora, sostituire al pane, questo dolce che si ottiene con il preparato è un'idea geniale: si prepara velocemente, "tiene bene" e si affetta veramente come il pane e vi assicuro che il risultato è veramente troppo buono. Ci sto facendo colazione ogni mattina.  Tuttavia, a questo punto, volevo provare direttamente a rifare questo dolce in casa per poi usarlo nella stessa maniera. Secondo voi, come posso riuscirci? Vi saluto e vi ringrazio in anticipo dei consigli che saprete offri (...)

Baritono ha scritto: Salve a tutti,  E' la prima volta che scrivo, per cui mi presento: mi chiamo Franco, sono toscano e vivo in una zona poco conosciuta ma bellissima che si chiama Monte Amiata.   Il mio nomignolo lo devo al  fatto che canto in un coro popolare. A dire il vero mi limito a fare "bon... bon..." con un tono molto molto basso, per cui ovviamente sto scherzando.  Ho trovato molte discussioni interessanti in questo forum e adesso, pronti via, voglio lanciarne una io.  Dunque: più che per raccontarvi un fallimento in cucina, questo è un messaggio dove vorrei prevenire un possibile fallimento. Girando per la rete ho trovato questa ricetta, consigliata da qualcuno non ricordo dove: http://www.aequilibrium.info/rv-ricetta.php?RicID=50 E' una rivisitazione di pane, burro e marmellata, che è una merenda semplice che io ho sempre amato moltissimo (sarà che qui siamo pieni di alberi da frutto, soprattutto castagne).  Ora, sostituire al pane, questo dolce che si ottiene con il preparato è un'idea geniale: si prepara velocemente, "tiene bene" e si affetta veramente come il pane e vi assicuro che il risultato è veramente troppo buono. Ci sto facendo colazione ogni mattina.  Tuttavia, a questo punto, volevo provare direttamente a rifare questo dolce in casa per poi usarlo nella stessa maniera. Secondo voi, come posso riuscirci? Vi saluto e vi ringrazio in anticipo dei co (...)

crescenza ha scritto: Baritono ha scritto: Salve a tutti,  E' la prima volta che scrivo, per cui mi presento: mi chiamo Franco, sono toscano e vivo in una zona poco conosciuta ma bellissima che si chiama Monte Amiata.   Il mio nomignolo lo devo al  fatto che canto in un coro popolare. A dire il vero mi limito a fare "bon... bon..." con un tono molto molto basso, per cui ovviamente sto scherzando.  Ho trovato molte discussioni interessanti in questo forum e adesso, pronti via, voglio lanciarne una io.  Dunque: più che per raccontarvi un fallimento in cucina, questo è un messaggio dove vorrei prevenire un possibile fallimento. Girando per la rete ho trovato questa ricetta, consigliata da qualcuno non ricordo dove: http://www.aequilibrium.info/rv-ricetta.php?RicID=50 E' una rivisitazione di pane, burro e marmellata, che è una merenda semplice che io ho sempre amato moltissimo (sarà che qui siamo pieni di alberi da frutto, soprattutto castagne).  Ora, sostituire al pane, questo dolce che si ottiene con il preparato è un'idea geniale: si prepara velocemente, "tiene bene" e si affetta veramente come il pane e vi assicuro che il risultato è veramente troppo buono. Ci sto facendo colazione ogni mattina.  Tuttavia, a questo punto, volevo provare direttamente a rifare questo dolce in casa per poi usarlo nella stessa maniera. Secondo voi, come posso riuscirci? Vi saluto e vi ringra (...)

Il procedimento della preparazione ovviamente non sarà scritto sulla confezione, ma non è difficile da desumere considerando il tipo di dolce; sarebbe più importante avere la lista degli ingredienti e sapere qual è la densità del prodotto che si percepisce alla vista e al tatto quando lo si versa nella teglia (com'è la pastella, liquida, collosa...?). Conosco per sentito dire il monte Amiata, essendo un socio attivo di UniCoop Tirreno (quello è uno dei territori storici di radicamento della cooperativa o sbaglio?).