Prima o poi mi deciderò a pubblicare anche qsa di mio, per ora mi limito a chiedervi consigli...sono invasata dal pane grattugiato.

Di solito lo uso per fare la torta di pane, ma sono a dieta e vorrei da voi una ricetta salata che lo preveda come ingrediente di base...avete idee?

Grazie di cuore a tutti quelli che mi hanno risposto stamattina!

...sono invasata dal pane grattugiato.

Di solito lo uso per fare la torta di pane, ma sono a dieta e vorrei da voi una ricetta salata che lo preveda come ingrediente di base...avete idee?

Hai mai provato a fare i passatelli ? la ricetta prevede : 3 uova,200 g parmigiano grattugiato,250 g pangrattato, 1 pizzico di sale,uno di noce moscata,uno di buccia di limone grattugiata. Si impasta bene bene, si fanno delle palline e si passano nel ferro per i passatelli,( che poi e' quello per il pure' ma non con i fori piccolissimi ) e si fanno cadere in una pentola di buon brodo bollente . Si portano a bollore e si mangiano.Ciao. Laura

i Wilma ha scritto:

...sono invasata dal pane grattugiato.

Di solito lo uso per fare la torta di pane, ma sono a dieta e vorrei da voi una ricetta salata che lo preveda come ingrediente di base...avete idee?

Hai mai provato a fare i passatelli ? la ricetta prevede : 3 uova,200 g parmigiano grattugiato,250 g pangrattato, 1 pizzico di sale,uno di noce moscata,uno di buccia di limone grattugiata. Si impasta bene bene, si fanno delle palline e si passano nel ferro per i passatelli,( che poi e' quello per il pure' ma non con i fori piccolissimi ) e si fanno cadere in una pentola di buon brodo bollente . Si portano a bollore e si mangiano.Ciao. Laura

Grazie Laura...si possono mangiare anche asciutti?

Wilma ha scritto: LAURA57 ha scritto: i Wilma ha scritto: ...sono invasata dal pane grattugiato. Di solito lo uso per fare la torta di pane, ma sono a dieta e vorrei da voi una ricetta salata che lo preveda come ingrediente di base...avete idee? Hai mai provato a fare i passatelli ?  Grazie Laura...si possono mangiare anche asciutti?Sì ,vanno sempre cotti nel brodo,poi si possono condire in vari modi, tipo: con ricotta, noci tritate e rucola,dadini di prosciutto, sugo al salmone,ecc.Comunque sempre condimenti che non coprano il sapore dei passatelli.Se li fai asciutti,vanno fatti un poco piu' duri,aggiungendo pangrattato e magari 1 cucchiaio di farina. Puoi anche usare il pangrattato per fare verdure in gratin,ma questo lo saprai gia'. Pero' mi viene da pensare che difficilmente le ricette che prevedono pane sono dietetiche,non pensi?? Dimenticavo: benvenuta tra noi !! Ciao Laura (...)

Prima o poi mi deciderò a pubblicare anche qsa di mio, per ora mi limito a chiedervi consigli...sono invasata dal pane grattugiato.

Di solito lo uso per fare la torta di pane, ma sono a dieta e vorrei da voi una ricetta salata che lo preveda come ingrediente di base...avete idee?

Grazie di cuore a tutti quelli che mi hanno risposto stamattina!

Ciao Benvenuta!!! scusami se non sono riuscita a farlo prima

ciao armanda