Questa ricetta è la fine del mondo...ieri sera ho iniziato x scherzo perchè dopo aver
provato la brioches con le gocce di cioccolato ero decisamente demotivata visto che il risulatato è stato un mattone!
A dir la verità, per quanto riguarda questo "pezzo 'de core" di Brioche con mdp, ho anche azzardato un pochino, ho eseguito metà dose e invece di utilizzare 1 uovo e 1/2 ho messo 1 uovo + un pochino di latte e un cucchiaio in + di panna (tra l'altro panna da cucina, va bene Titty o è meglio quella x dolci??).
Certo non è venuta altissima perchè la quantità non era tanta, ma la mollica è molto soffice e alveolata e come prima prova "riuscita" di brioches sono proprio contenta è troppo buona!!!Non vedo l'ora di sentire mio marito x sapere se l'ha apprezzata come me!

kucinare.it ha scritto:

Come dicevo anche e chiaraeva, la panna "da cucina" e' una sorta di panna di secondo livello, un prodotto non di prima qualita' insomma. Per qualsiasi tipo di preparazione io uso e consiglio "panna fresca".

 

fairytale ha scritto:

 

Dove vendono la panna fresca?

 

       


My Stick Family from WiddlyTinks.com