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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Le mie pizze con MdP

Forum Index > Le ricette del sito > Passata cruda o cotta???

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dobermann
user

Posts: 24
Citta:


messaggio privato
Re: Passata cruda o cotta??? 17/10/2007 12:26

E per curiosità.... farina o oppure 00?



 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: Passata cruda o cotta??? 17/10/2007 12:39

dobermann ha scritto:
E per curiosità.... farina o oppure 00?

00, ma mi e' capitato di usare anche la 0 senza aver fatto danni:)



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Passata cruda o cotta??? 17/10/2007 12:46

dobermann ha scritto:
E per curiosità.... farina o oppure 00?

Secondo il disciplinare della pizza napoletana STG, 00 con un'eventuale aggiunta di 0.
Insomma vanno bene entrambe... :)


la webmastera
 
Titty
 

 


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