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Forum Index > Richiesta ricette > Passati di verdure

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mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: Passati di verdure 17/11/2008 12:58

kokkamia ha scritto
Chiedo scusa, ma devo ancora capire bene come funziona, prima ho provato ad inserire una ricetta , ma devo aspettare 48 ore prima di poterle inserire.....
Scusate ancora, ma piano piano riuscirò a seguire tutto alla regola!!!
[immagine]
 
Alessandra
 
nessun problema... nessuno "nasce imparato"... e i moderatori sono qui per aiutare i novizi.


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Passati di verdure 17/11/2008 13:20

kokkamia ha scritto:
Chiedo scusa, ma devo ancora capire bene come funziona, prima ho provato ad inserire una ricetta , ma devo aspettare 48 ore prima di poterle inserire.....
Scusate ancora, ma piano piano riuscirò a seguire tutto alla regola!!!
[immagine]
 
Sei scusata, ma li' dove dice che devi aspettare 48 ore, chiede anche di NON inserire le ricette nel forum per aggirare l'ostacolo


la webmastera
 
Titty
 

 


roberta
user

Posts: 39
Citta: Tufo


messaggio privato
Re: Passati di verdure 17/11/2008 16:10

kokkamia ha scritto: raffy ha scritto: roberta ha scritto: Ciao a tutte/i, cercavo sul sito ricette su passati di verdure ma non c'è nulla. Avete qualche ricetta buona da proporre? Grazie mille.     Roberta     Ciao Roberta , mi sono appena iscritta in questo sito ne approffitto per darti un ottima e semplice ricetta da me sperimentata diverse volte, si tratta di una crema di carote e zucca, il procedimento e' il seguente, tagliare a rondelle le carote e a dadini la zucca (la quantità è a tua discrezione, io generalmente metto 400 gr di carote e 500gr di zucca ), da parte preparo del brodo vegetale, circa mezzo litro , verso in una pentola sia le carote che la zucca e le faccio cuocere aggiungendo piano piano il brodo vegetale , a metà cottura inserisco del pepe macinato (di solito metto il pepe che mi pare si chiami mix creola, che in realtà e un insieme di diversi tipi di pepe),e un pochino di sale , quando è cotto , te ne accorgi perchè diventa quasi una crema, fai raffredare e dopo di che frulli il composto. Puo essere accompagnato anche da deliziosi crostini... è semplice veloce ma ti garantisco molto molto buono!!!!   Fammi sapere se ti e' piacciuto.   ciao Alessandra     Ciao Alessandra, ti ringrazio per il tuo contributo. Poichè adoro le carote mentre la zucca non mi piace molto, potrei provarla così vedo nell'insieme il sapore (...)


 


kokkamia
user

Posts: 6
Citta: olbia


messaggio privato
Re: Passati di verdure 17/11/2008 16:35

roberta ha scritto: kokkamia ha scritto: raffy ha scritto: roberta ha scritto: Ciao a tutte/i, cercavo sul sito ricette su passati di verdure ma non c'è nulla. Avete qualche ricetta buona da proporre? Grazie mille.     Roberta     Ciao Roberta , mi sono appena iscritta in questo sito ne approffitto per darti un ottima e semplice ricetta da me sperimentata diverse volte, si tratta di una crema di carote e zucca, il procedimento e' il seguente, tagliare a rondelle le carote e a dadini la zucca (la quantità è a tua discrezione, io generalmente metto 400 gr di carote e 500gr di zucca ), da parte preparo del brodo vegetale, circa mezzo litro , verso in una pentola sia le carote che la zucca e le faccio cuocere aggiungendo piano piano il brodo vegetale , a metà cottura inserisco del pepe macinato (di solito metto il pepe che mi pare si chiami mix creola, che in realtà e un insieme di diversi tipi di pepe),e un pochino di sale , quando è cotto , te ne accorgi perchè diventa quasi una crema, fai raffredare e dopo di che frulli il composto. Puo essere accompagnato anche da deliziosi crostini... è semplice veloce ma ti garantisco molto molto buono!!!!   Fammi sapere se ti e' piacciuto.   ciao Alessandra     Ciao Alessandra, ti ringrazio per il tuo contributo. Poichè adoro le carote mentre la zucca non mi piace molto, potrei provarla così vedo n (...)


 


roberta
user

Posts: 39
Citta: Tufo


messaggio privato
Re: Passati di verdure 17/11/2008 17:09

kokkamia ha scritto: roberta ha scritto: kokkamia ha scritto: raffy ha scritto: roberta ha scritto: Ciao a tutte/i, cercavo sul sito ricette su passati di verdure ma non c'è nulla. Avete qualche ricetta buona da proporre? Grazie mille.     Roberta     Ciao Roberta , mi sono appena iscritta in questo sito ne approffitto per darti un ottima e semplice ricetta da me sperimentata diverse volte, si tratta di una crema di carote e zucca, il procedimento e' il seguente, tagliare a rondelle le carote e a dadini la zucca (la quantità è a tua discrezione, io generalmente metto 400 gr di carote e 500gr di zucca ), da parte preparo del brodo vegetale, circa mezzo litro , verso in una pentola sia le carote che la zucca e le faccio cuocere aggiungendo piano piano il brodo vegetale , a metà cottura inserisco del pepe macinato (di solito metto il pepe che mi pare si chiami mix creola, che in realtà e un insieme di diversi tipi di pepe),e un pochino di sale , quando è cotto , te ne accorgi perchè diventa quasi una crema, fai raffredare e dopo di che frulli il composto. Puo essere accompagnato anche da deliziosi crostini... è semplice veloce ma ti garantisco molto molto buono!!!!   Fammi sapere se ti e' piacciuto.   ciao Alessandra     Ciao Alessandra, ti ringrazio per il tuo contributo. Poichè adoro le carote mentre la zucca non mi piace molto, potrei prov (...)


 


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