guendalin ha scritto:
Ciao
a tutte, l'altro giorno al supermercato biologico ho comprato tanto per
provare una bustina di pasta acida essiccata da usare per la
panificazione....
Ora mi sorge il dubbio.... ma sta pasta acida che cos'è? E soprattutto, qualcuna di voi l'ha mai usata?
Sicuramente il suo utilizzo è differente dal lievito di birra secco, però volevo sapere voi che ne pensavate.
Ciao a tutte 
e 
in anticipo
Io la uso, l'ho comprata su mulino, ne aggiungo un
cucchiaino colmo per mezzo chilo di farina, oltre al lievito di birra
naturalmente.