... si va in scena!

RavioloSelvaggio ha scritto: Per preparare la tradizionale salsa di pomodoro, ho utilizzato un pentolone in alluminio (marca rinomata e riconosciuta di ottima qualità) acquistato l'anno scorso. Fin qui tutto bene. Ho poi avuto la bella idea di utilizzare lo stesso pentolone anche per la fase di sterilizzazione dei barattoli, riempito di acqua, ecc ecc. Risultato: pentola completamente nera all'interno fino al livello raggiunto dall'acqua! Qualcuno sa dirmi perchè? Ho provato a vedere se il nero veniva via con i metodi più semplici ed "incruenti", ma niente. C'è qualche rimedio che potete suggerirmi? Posso utilizzare ancora la pentola per cucinare o devo considerarla "persa"? [immagine] Grazie! A. Ciao,ho lavorato in una cucina tanti anni,oltre a cucinare pulivamo anche le pentole,che erano in buona parte di alluminio,sai era un ente pubbico e c'era pentolame vecchio.Per lucidarle usavo la paglietta fine insaponata, era un pò  stancante perchè ci voleva tanto unto di gomito.Poi un giorno ho provato ad usare un'anticalcare,precisamente (drago),allora lo passi in tutta la pentola,che diventa subito chiara ,poi con la paglietta e il sapone dai il colpo finale,vedrai come viene bene.Anche con il succo di limone e sale fino si può fare,sono esperta ti dirò che mi piaceva anche pulire dopo aver cucinato,sai perchè,cercavo di sporcare poco ,è troppo facile avere chi fa per te,spero di esserti stata d'aiuto sappimi dire (...)

C'è qualche rimedio che potete suggerirmi?

 

RavioloSelvaggio ha scritto:

C'è qualche rimedio che potete suggerirmi?

 

Ricordo che mia nonna lo faceva con gli scarti stessi del pomodoro

kucinare.it ha scritto:

RavioloSelvaggio ha scritto:

C'è qualche rimedio che potete suggerirmi?

 

Ricordo che mia nonna lo faceva con gli scarti stessi del pomodoro

Sono sempre silvertone,sai che senz'altro si può fare anche con gli scarti del pomodoro,perchè le pentole d'acciaio diventano lucidissime,quando si fa il sugo,certo è più semplice che come facevo io.

sono arrivata tardi...