Lollina78 ha scritto: Oddio che Fortuna! sto schiattando dall'invidia!! beata te! Io avevo tre vasetti di cui uno abbiamo raschaito il fondo in una settimana....l'altro l'ho regalato a mio suocero che adora il peperoncino, con tanto di commento negativo di mia suocera "Non ti fa altro che male!" (forse non aveva capito che li avevo fatti con le mie manine sante con amore e fatica, comunque mi ha fatto lo stesso girare le bip!... ci ha pensato la furia di mio marito a placare il commento maleducato!), e l'altro è in dispensa tenuto come l'oro! Quindi che corriere preferisci bartolini, sda....???scegli tu! Scherzo ovviamente! Lollina Guarda, ti capisco tanto, sia per l'invidia che per l'arrabbiatura con la suocera... (la mia di solito non fa uscite di questo genere, ma la rabbia che viene in quei momenti è la stessa, chiunque lo dica...). Io adoro questi peperoncini e sono contenta di poterli rifare, anche se è una faticaccia. Io comunque ne trovo di buoni all'ipercoop, marchio coop. Sono gli stessi che faccio io (cioè solo ripieno di tonno e capperi), solo che costano una cifra enorme per un minuscolo barattolino!!! Forse puoi provare a passare spesso dalla tua verduraia, che magari capitano ancora... Buona fortuna, e se no, rassegnati, l'anno prossimo ne farai un quintale! (...)

anche io vorrei provare, potresti darmi la ricetta?

grazie e ciao

Wizzy

 

Guarda, ti capisco tanto, sia per l'invidia che per l'arrabbiatura con la suocera... (la mia di solito non fa uscite di questo genere, ma la rabbia che viene in quei momenti è la stessa, chiunque lo dica...).

Grazie per la comprensione ;-)

Io adoro questi peperoncini e sono contenta di poterli rifare, anche se è una faticaccia.

Veramente la parte più dura è quella dello "svuotamento"!

Io comunque ne trovo di buoni all'ipercoop, marchio coop. Sono gli stessi che faccio io (cioè solo ripieno di tonno e capperi), solo che costano una cifra enorme per un minuscolo barattolino!!!

no, no io gli apprezzo proprio perchè li faccio con le manine mie...

Forse puoi provare a passare spesso dalla tua verduraia, che magari capitano ancora...

sai che ci pensavo adesso passo prima di andare a casa...

un quintale!

Ci puoi scommettere!

Grazie!

Lollina78 ha scritto:

anche io vorrei provare, potresti darmi la ricetta?

grazie e ciao

Wizzy

ciao Wizzy e Benvenuta in questa meraviglia di sito....vai all'inizio di questo topic! troverai la ricetta di Micaera, la mia è leggermente diversa!

Fatti e mangiati! non tutti, perchè ne sono venuti davvero tanti.

Da 1350g di peperoncini ne sono venuti fuori 926g puliti. C'è voluto molto più ripieno di quanto avevo calcolato, così ho dovuto farne ancora perchè quello iniziale mi era finito e mi restavano ancora 25 peperoncini... in totale ho usato circa 700-750 g di tonno e 300-340 g di capperi. Ne sono venuti due barattoloni di quelli di cui ho messo la foto la volta scorsa e 3 piccoli.

Un problema che ho è che metendoli nei barattoli, riesce molto difficile metterli compatti, restano grossi spazi tra un peperoncino e l'altro, anche cercando di sfruttare al massimo le diverse dimensioni e forme per tappare gli interstizi, e alla fine ci vuole tantissimo olio per coprirli. Soprattutto nei barattoli piccoli ce ne stanno davvero pochi. Avete dei trucchi per metterne il più possibile in ciascun barattolo?

Ci ho messo quasi una giornata (ma tanto diluviava e non avevo davvero voglia di fare altro) ma come sono buoni!!