Candy ha scritto:

la ricetta è molto lunga e potrei aver commesso qualche errore.

Complimenti per il reportage molto dettagliato.

Non ho mai fatto la pasta sfoglia per la lunghezza del procedimento e per il troppo burro...

Però la ricetta è veramente interessante... Il millefoglie monoporzione poi... fa proprio venire la voglia...

Una domanda

Nella pastella il burro è 12,5 gr o la virgola non ci vuole?

Grazie

Candy ha scritto:

Oltre alla ricetta base ho messo un po' di esempi, non mi sono dilungata molto, ma se vi sembra che manchi qualcosa avvisatemi che provvedo. Lo stesso se trovate degli errori in quanto la ricetta è molto lunga e potrei aver commesso qualche errore.

Una spiegazione esauriente ed efficace!!! Le foto aiutano davvero molto... credo che prima o poi mi cimenterò anch'io nel tentativo... :)

marina72 ha scritto:

Sei bravissima!
Complimenti!
Le foto sono molto importanti per capire il procedimento.
Appena ho un po' di tempo vorrei provare a farla anch'io la pasta sfoglia.
Marina

Sei stata bravissima. Adesso voterò per te, per il tuo impegno, la tua bravura e per il tuo reportage io l'avevo già fatta ma adesso la rif.Ciao Candy a presto. 

Bruchina ha scritto:

Candy ha scritto:

Nella pastella il burro è 12,5 gr o la virgola non ci vuole?

 

E' corretto perchè è metà della dose della ricetta che avevo, ma già così è un bel quantitativo.

Ciao